Брать лучше куриный шашлык или свинячий? И почему? Свинячий вкуснее, но долго жарить и дорого. так?

Так и этак хорощо, так и этак вкусно. Прислушайтесь к свему внутреннему голосу.

Свинячий. И всем докажите, что вы - не муслики и не евреи.

Лучший шашлык-из баранины.

тогда уж соевый - и дешево, и жарить не надо ))

лучшее мясо для шашлыка - свинина, а именно - "мраморная" (с белыми прожилками жира) шейка!! !
и лучше резать куски покрупнее, с пол-кулака - тогда шашлык будет сочным!! !

прожилки жира в процессе тают и обволакивают кусочки мяса, от чего они равномерно румянятся на жару.
самое долгое в шашлыке - приготовление мяса, а жарится - 15-20 минут.

маринуйте в обычном уксусе, не менее 4 часов, обязательно нужен лук, много лука - он впитывает из мяса токсины, и, главное, специи - перец, тмин, базилик и тп

сам я очень хорошо готовлю шашлык, но для друзей и близких, а сам не ем, я - вегетарианец )))
приятного аппетита!!!

свинячий шашлык - прикольно сказано =)))

тут все зависит от мяса и от способа маринования.

самое главное! мясо ни в коем случае не должно быть мороженным, иначе получится фигня =(

свинину вкусно мариновать в красном вине, в кефире и луке, майонезе и луке

а курицу очень вкусно в горчице =)))

хотя я в 99% предпочитаю свиной =))) он мне роднее как-то =) курицу очень редко ем =)

мне вообще куриный не очень. "свинячий" вкуснее. лучше долго жарить, зато потом вкуснее будет!

Чередуйте, чтобы не надоедало. Жарятся примерно одно и тоже время. Свиной дороже. Самый лучший из свежей шейки.

Лучше уж из свинины. Из курицы это, по-моему, уже не шашлык.

Лучше свинячий. От куриного иногда даже тошно становится.

Хороший шашлык, надо выстрадать!

Во Вьетнаме на тот случай когда не можешь решить какого мяса хочется, приносят шашлык на шпажках из трех видов мяса - курица, говядина, свинина. Все отлично прожарено, видать маринуют по разному. и еще с помидорами, луком и ананасом между кусочков мяса.

Свинячий лучше. В нём жира больше. При обжарке из куриного быстро вытечет, а из свиного нет. Да и не очень дорого стоит. Только одно НО! Мой друг отравился на 9 мая свинячим =(((((