хочу сделать в выходные рыбу на гриле, у кого есть опыт - посоветуйте, что вкусно?

Мы делали скумбрию. Очень просто. Почистить, натереть рыбку солью, можно внутрь положить укроп затем на решетку и на разогретые угли через 8-10 минут золотая рыбка готова. Пальчики оближешь! Вскуснятина!

Также мы и форельку (некрупную делали) , Но эту красавицу обмазывали майонезом со специями, можно и не обмазывать, но с майонезом получается румяная корочка.

И даже камбалу раз как-то так запекали на даче. Я ее туда взяла, чтобы пожарить на сковороде, а нам электричество отключили, так мы ее слегка посолив и поперчив плюхнули на барбекюшницу и на мангал, тоже обалденно вкусно было. Мы ее еще сверху и снизу луком обложили.

Так что заморачиваться особо и не надо. Рыбка подойдет почти любая, как вы ее предварительно обработаете, тоже не суть важно. Главное настроение и желание. Пробуйте, эксперементируйте, стопроцентно все получиться и все будет вкусно! Возможно изобретете что-то свое и тогда поделитесь рецептом
Хороших вам выходных!

мы как-то форель сделали. Сами удивились как вкусно получилось
и быстро

Семга, скумбрия, морской язык на шкуре, осетрина.

Совет берите только морскую рыбу -- речная это так только на рыбью муку

Центральный регион КРАСНАЯ РЫБА ТОЛЬКО СОЛИТЬСЯ И КОПТИЦА ЗАПОМНИТЕ ЭТО.. . ОНА СУХАЯ КАК БЫ ВЫ НЕ СТОЯЛИ Б НАД НЕЙ !!!

Трёхкилограмовую сёмгу режите кусками - шириной 2 см солите перчите поливаете лимонным соком. Зажимаете в специальной решотке - готовиться буквально7 минут прямо на огне.

мне любая ноавиться рыба а особенно пелингас очень вкуснеько можно скумбрию тоже не плохо была бы компания и настроение а сьедите что угодно

Не знаю, я смотрю тут все какие-то крутфе собрались: сёмги, форели, пикник выйдет в миллион. Многократно практикую, и получается на мой вкус очень не плохо. Покупаете в любом супермарките моложенного морского или ещёназывается океанического окуня, он такого желтоватого цвета, На черноморском побережьи Украины он стоит порянка 5 долСША за килограмм. Маринад не сложный: маринад как на шашлык :лук, майонез и специи для рыбы и всё постоит с вечера или можно с утра, он мороженный маринуется быстро Пальчики оближите.

у меня очень вкусно форель получется (стейки) . густенько посыпать специями для рыбы - и на решётку. или завернуть в фольгу (3-4 слоя) и закопать в угли на 15 минут. все друзья съедают моментально!