Чем отличаются кроссовки New Ballance, купленные в фирменном магазине и на рынке, оба сделаны во Вьетнаме: точь в точь?

Ничем не отличаются. На рынке - серый импорт, без налогов.

на рынке или подделка или сделана на фабрике но в левую смену
а так в кроссовках нечему стоить 12 тыщ

У нас в спорт-мастере 90% товара - голимая подделка по заоблачным ценам... Если на 100% знаешь чем отличается оригинал от подделки - можешь поискать оригинал - вдруг найдешь...
Как говорят ТВ-шные эксперты... в Оренбуржье найти оригинальный фирменный товар - несбыточная мечта идиота... Ну а где-нибудь в Мск или Спб - вдруг повезет... вдруг действительно оригинал.

На магазинные есть гарантия

Может и ничем. Это экспертом нужно быть, чтобы определить оригинал или нет. Но в магазине есть гарантия. Да и по закону о правах потребителя, можно сдать дефектный и не технически сложный товар в течении 2-х лет. Даже если на него нет гарантии.

Если ты не видишь отличий, то пофиг есть они или нет, бери за 3000

Разница есть. Если нужно только попонтоваться внешним видом и ходить только до метро-обратно, то бери не задумываясь подделку. А если предполагаются долгие прогулки на природе или тренировки в зале, то удобнее будет в оригинале, там лучше материалы и продумана колодка именно для ходьбы.
Пример из жизни: купила как кроссовки Найк (типа) в ларке по дороге домой. Через месяц буквально так просела и провалилась подошва, что реально больно даже пару шагов пройтись! Сразу после покупки посувствовала, что нога в немного неестественном положении, потом стало хуже. Вывод: никто в подделке не заморачивается эргономикой и комфортом для ноги, плюс некачественные материалы. Так и до плоскостопия недалеко, решила их больше не носить. Так и валяются, целые с виду на лоджии.