можно ли похудеть, отказавшись от мяса? и какими продуктами можно заменить мясо, чтоб всех элементов организму хватало?

Функции аминокислот в организме человека
Пожалуй нет такой функции в организме человека, в выполнении которой не участвовали бы аминокислоты. Они играют важную роль в построении мышц, кожи и волос, поддерживают работу иммунной системы и общего обмена веществ, являясь строительным материалом для ферментов и некоторых гормонов.
Аланин, например, принадлежит к важнейшим составляющим белков. Он содержится в очень многих продуктах питания, поэтому при сбалансированном питании недостаток аланина в организме практически невозможен.
Аргинин является главным фактором в продуцировании гормона роста, обладает омолаживающим эффектом, разглаживает кожу. С другой стороны, повышенное поступление аргинина в организм может способствовать росту вируса Герпеса. Поэтому людям, страдающим этим заболеванием, стоит воздержаться от употребления продуктов, содержащих аргинин, например отказаться от шоколада.
Аспарагин влияет на рост мышечной массы. Большое количество аспарагина содержат проросшие зёрна.
Глицин улучшает рост костей и мышц. При сбалансированном питании синтезируется в достаточном количестве самим организмом.
Некоторые аминокислоты могут служить действенной поддержкой диете. Из аминокислот лизина и метионина наш организм способен производить вещество карнитин, которое улучшает жировой обмен и способствует таким образом расщеплению жировой прослойки. Кроме этого карнитин способствует утилизации продуктов обмена, освобождая митохондрии от органических кислот, накапливающихся там в результате процесса сжигания жиров. Карнитин синтезируется в организме человека при условии достаточного поступления аминокислот лизина и метионина, большое количество которых содержится в сыре и курином мясе. В готовом виде карнитин присутствует в баранине.
Метионин способствует также расщеплению вредных для организма веществ клетками печени и заживлению ран. Эта аминокислота содержится в большом количестве в белках животного происхождения, но разрушается при длительной тепловой обработке этих продуктов.
Аминокислота лизин очень важна для иммунной системы. При лечении герпеса, воспаления дёсен или слизистой оболочки ротовой полости наличие лизина в продуктах питания является важным фактором скорейшего выздоровления. Среди продуктов, богатых лизином, стоит отметить молочные продукты.
Некоторые аминокислоты способны улучшать память и состояние кожи. Таким действием отличается фенилаланин, который содержится в рыбе и действует, как натуральное обезболивающее средство. В рыбе содержится также и треонин, недостаток которого в организме может привести к потере аппетита и истощению организма. Треонин – аминокислота, улучшающая переваривание пищи.
Тирозин подавляет депрессии и усталость. Вместе с фенилаланином и метионином эта аминокислота относится к веществам, повышающим психологическую устойчивость организма и поддерживающим расщепление жировой ткани. Людям, желающим снизить избыточный вес, очень важно включать в рацион продукты, содержащие тирозин. К таким продуктам относятся тофу, рыба, куриная грудинка, нежирные сорта сыра.
Аминокислота валин улучшает насыщение крови кислородом. К счастью эта аминокислота находится почти во всех продуктах питания, содержащих белки.
Цистеин защищает клетки печени от жирового перерождения, помогая при этом выведению из организма тяжёлых металов и улучшая регенерацию кожи. Цистеин, как и аргинин, относят к веществам, дарящим молодость и красоту

нет

от мяса тоже можно похудеть. все в меру.

Ешьте отварное мясо, совсем отказываться от него нельзя, мозги усохнут =)

Хочешь чтобы тебе так просто рассказали о еде Богов? Ешь своё мясо, наивная!

пффффффф, вы так говорите, как будто готовитесь к запуску шатла=)
мясо бобовыми можно заменить и орехами.
а похудеете, если на мучное налягать не станете

мне известно, что греча лучшая в этом случае