Расскажите о воде. Говорят ее надо выпивать в сутки хотя бы 2 литра. Почему? Какие свойства имеет вода?

Начнем с того, что человек на 50-70% состоит из воды. Мозг состоит из воды на 90%.
Как ни парадоксально, большинство людей испытывает недостаток в воде уже сегодня. Только в США 2/3 населения страдают от хронического обезвоживания. Человек теряет влагу с каждым выходом. В холодную погоду пар идущий изо рта и носа особенно заметен. Вода также выводится из организма с потоотделением и экскрементами.
Недостаток воды в организме не так безопасен, как это может показаться. Все клетки окружены межклеточной жидкостью. При недостатке воды, межклеточная жидкость загрязняется шлаками и происходит самоотравление. Обмен веществ замедляется, организм не может эффективно функционировать и как следствие сжигать жиры.
Недостаток воды также негативно сказывается на функционировании мозга.
Вода участвует в формировании каловых масс. Ее недостаток может стать причиной запоров. Зачастую люди предпочитают глотать слабительные пилюли, вместо того чтобы просто попить воды. Многие путают жажду с голодом, заедая ее. При таком подходе, лишние килограммы не заставят себя долго ждать.
Недостаток воды отражается на лице и на состоянии кожи. Не имеет ни малейшего смысла использовать дорогостоящие косметические средства, если организм не получает достаточно воды изнутри.
Диетологи не пришли к единому мнению, сколько воды нужно пить в день.
Зарубежные специалисты часто советуют пить не менее 2,5-3 литров воды в день. Но не будем забывать, что, например, Кэрол Мадджио живет и работает в солнечной Калифорнии, а Пол Гелбрейт в неменее жаркой и солнечной Австралии.
В жаркое время года, потоотделение происходит более интенсивно, и кожа испаряет значительно больше влаги, чем в прохладное. В кондиционируемых помещениях с сухим воздухом мы теряем больше влаги, чем в помещениях с обычной вентиляцией. Абсолютное большинство офисов оборудовано кондиционерами, а пластиковые окна не пропускают влагу извне. Мы и сами в жару пьем много воды без напоминания специалистов. Химой же воды требуется меньше.
Значительное количество влаги теряется при интенсивных физических нагрузках. В любом фитнес-клубе тебе посоветуют взять на тренировку бутылочку воды.
Часть воды мы получаем с пищей. Овощи, фрукты, грибы по большей части состоят из воды, в огурцах, например, ее 97%. Мясо и рыба также содержат воду, хотя и значительно меньших количествах.
Кофе обладает сильным мочегонным воздействием. Большинство чаев для похудения также обладают мочегонным эффектом, выкачивая воду из организма.
В среднем, за сутки мы теряем около 1,5 литров воды. Следовательно, необходимо пить не менее полутора литров воды в день. Это самый нижний предел. Считай, если выпиваешь меньше этого – совершаешь преступление перед своим организмом. Чем больше масса тела, тем больше воды требуется организму.
Человеческий организм педант и чистюля. Ежедневно (а вернее еженощно) без праздников и выходных он устраивает плановую уборку – подготавливает к выводу токсины и отходы жизнедеятельности, создает новые клетки, регенерирует ткани. Для всех этих процессов ему требуется эликсир жизни - вода. Наиболее интенсивная очистка происходит с 4 до 10 часов утра.
Йоги знали о целительной силе воды еще несколько тысячелетий назад. Ты можешь помочь «уборщику» , выпивая утром и перед сном по кружке кипятка. Лично я делаю это уже три года. Горячая вода хорошо впитывается стенками желудка и быстро попадает в кровоток. Эта простая процедура поможет наладить пищеварение и улучшить сон. Воду можно заменить травяными чаями – получишь двойную пользу.
Да, и вот еще очень интересная ссылочка про свойства воды http://www.vetinpharm.com/philos/water.php

Утром умыв себя, тоже самое нужно сделать и со своим организмом, вода очистит и выведет шлаки

А вы вспомните из чего состоит человек и сколько процентов составляет вода?

А тут описаны такие свойства воды (http://www.point.ru/science/2008/08/27/17541)

1. Горячая вода замерзает быстрее холодной
2. "Сверхохлаждение" предотвращает формирование льда
3. "Стекловидная" вода
4. Квантовое число воды

Вот ссылка http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-6847/