что значит врачи часто используют выражение болезни грязных рук

Те болезни, которые передаются через немытые руки. Гельминтозы, например

дизентерия итд

Ну то и значит, руки надо мыть, от немытых рук и паразиты заводятся и всякая зараза

болезни. . которые легко можно было бы предотвратить всего лиш вымыв руки. .
"""Кишечные инфекции, пищевые отравления, гельминтозы - это заболевания которые передаются в первую очередь через грязные руки. Чтобы убедиться в том, что это очень важный вопрос, достаточно знать, что через руки, загрязненные болезнетворными микробами, можно заразиться брюшным тифом, паратифами, дизентерией, холерой, колиэнтритами, пищевыми токсикоинфекциями (пищевыми отравлениями) , гельминтозами (болезнями, вызываемые паразитическими червями-гельминтами) и многими другими инфекционными заболеваниями.

Только лишь заразиться? Нет, не только. Можно и заразить. Кого? Любого человека: в семье, на работе, в детском коллективе и так далее. Загрязненными руками болезнетворные микробы вносятся в пищевые продукты, воду, овощи, фрукты, ягоды, на различные предметы домашнего обихода, вещи, детские игрушки.

Больной нередко заражает здорового, но важно знать, что встречаются здоровые люди, от которых также можно заразиться брюшным тифом, паратифами, дизентерией и другими инфекциями. Этих людей называют бактерионосителями. Сами не болея, они выделяют в окружающую среду возбудителей кишечных инфекций (и не только кишечных) , загрязняют все вокруг себя (пищевые продукты, воду) , свои руки.

Один бактерионоситель способен заразить много людей. Вот почему наше санитарное законодательство предусматривает обязательное периодическое обследование работников отраслей, имеющих отношение к приготовлению пищи, производству или продаже пищевых продуктов.

Из сказанного становится ясным, что, когда мы говорим «болезни грязных рук» , это не следует понимать буквально, что только через грязные руки можно заразиться кишечными инфекциями. Источниками их бывают вода, сырое молока, загрязненные микробами различные продукты питания и даже готовые блюда. Особенно опасны немытые овощи, фрукты, ягоды.

Итак, мы видим, что возможности заражения разнообразны. Одно лишь несомненно, и это надо помнить, что загрязненными руками человек может заразить не только себя, но и других людей различными инфекциями, в том числе и кишечными. " (С) http://microba.ru/o-grjaznyx-rukax

Это значит, что врачи говорят о энтеробиозе, дизентерии, сальмонеллезе - болезнях, которыми можно заболеть, севши есть и не помыв руки.

Болезни которыми можно заразиться через немытые руки (кишечные инфекции, глисты, у детей стоматиты, вирусные гепатиты с фекально-оральным методом передачи, кожные заболевания, глазные болезни и еще много много можно перечислить.

Практически все болезни, за исключением хронических и венерических, можно отнести к этой категории. Элементарная гигиена в данном случае, даёт примерно такие же гарантии, как презервативы в сексе. При эпидемии даже обычных, вирусных инфекций, чистые руки существенно снижают риск заражения.

Болезни, вызванные попаданием бактерий и паразитов в организм через грязные руки. Глисты, дизентерия - болезни грязных рук. Мойте руки чаще, господа