А как Вы готовите украинский борщ? Я сейчас абсолютно серьезно. Чем он от простого борща отличается?

А что Вы называетет ПРОСТЫМ борщом? )))

Настоящий украинский борщ был всегда постным - готовился на свекольном квасе. Рецепт свекольного кваса у каждой хозяйки был свой, особый. Борщ готовили без картошки и помидоров (их в те времена в Украине просто не было) . Овощи нарезались, закладывались в квас и томились в славянской варистой печи при температуре 80 градусов. При этом сохранялись все витамины и полезные вещества.
Ну, а пампушки с чесноком, сало и всё остальное - это уже плюсом ))

А фиг знает, как называется борщ, который готовлю я.
Их сортов 50 точно, о которых я слышала.
Рецепт писать?)))))))))))

читала в рецептуре, что главная фишка - растереть сало с чесноком. могу быть не права, потому как не украинка)

сало брякают туда.

главное в борще это чтобы тетка причмочила! А делается это так - тетя ложит в ротик здоровенный кусища чесночины - плотно его разжовывает иии птьфу тебе в тарелку! вот милая кушайте на здоровье!!!

В борще главное фасоль, да петушок молодой домашний (целеком варится)
Самые вкусные борщи на похоронах, получаются т. к. варятся в большом казане на костре
Ну а сало можно есть, как с борьщем так и с печеньем ,)
Зьив шматок сала и добре )

Чому це вас паночка до борщю потягнуло ))

есть категория еда--- вам всем туда!

украинский борщ красный там свеклу зажаривают и уксус добавляют,