Кто-нибудь из вас видел/ел/готовил знаменитую Гурьевскую кашу?

ЗначиЦЦа так....) )
Рассказываю... .
Я вообще жуть какая ленивая....))) )
Ну... котлеты сама не делаю.... пельмени тож не леплю... .
К Аленькой приехала, так она лапшу домашнюю сама катает.... Это ж застрелиться и умереть!!!! Я на такие подвиги не способна... .
Вооооот... и в один из дней, когда меня настиг очередной припадок лени, я спокойненько так лежала на диване.... Лежу, значит, никого не трогаю... .
Телевизор смотрю... .
А там тетенька такая..))) Маленькая... шустрая.... блюдА разные готовит..) )
И как раз таки про Гурьевскую кашу речь ведет!!! !
Я -то думала, это прям каша такая... а это бисквит оказывается... .
Каааак достала она его из печки! Как полила соусом специальным... .
Мне аж запахло из телевизора... .
Слюнки потекли... и уже через пару часиков у мен яна столе стояла такая же каша-бисквит.. ____
Я теперь её/его и впрок пеку, так она домашним понравилась....)))) )
Володя..)))) Давайте начинайте её готовить скорее!!!! А то унас с вами дисбаланс в пропорциях наступит...)))) )
1/2 стакана манной крупы, 2 стакана молока, 1/2 стакана измельченных грецких орехов или цукатов, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца, соль, ванилин по вкусу. Для соуса: 10 абрикосов, 2 столовые ложки сахара, 2 - 3 столовые ложки воды.

В кипящее молоко добавить соль и, постепенно, тонкой струйкой всыпая манную крупу, постоянно помешивая, заварить вязкую кашу. Готовую кашу немного крупу, постоянно помешивая, заварить вязкую кашу. Готовую кашу немного охладить. Добавить в нее растертые с сахаром желтки яиц и взбитые в пену белки, а также обжаренные на сливочном масле ядра грецких орехов. Все осторожно перемешать. В смазанную маслом массивную (с толстым дном) сковороду выложить слой каши. На него положить очищенные от косточек абрикосы и накрыть их молочными пенками, затем вновь уложить слой каши. (для приготовления пенок налить в широкую мелкую кастрюлю молоко и поставить кастрюлю в разогретую духовку. По мере образования пенок из необходимо периодически снимать. ) Сверху кашу обсыпать сахарной пудрой и прижечь металлическим раскаленным прутом (ножом, спицей) так, чтобы на поверхности образовались полосы. Поместить кашу в духовку и запечь до образования золотистой корочки. Готовое блюдо обсыпать орехами, украсить фруктами, цукатами и подать в той же посуде, в которой оно готовилось. Соус подавать отдельно - можно и холодным, и горячим. Приготовление соуса: абрикосы без косточек измельчить, смешать с сахаром, добавить воду и варить до тех пор, пока фрукты не разварятся.

Я ела в кафе, мне понравилось очень

Я ее есть просто не смогу никогда и ни за что, т. к. в ней молочные пенки. Муж в кафе как-то себе заказывал, ел, хвалил, но без фанатизма. Дома от меня такое не требует) ) Хотя, возможно, что в кафе не все по технологии сделали. Этого наверняка знать нельзя.)

Не пробовал, но и не очень-то хочется. Подозреваю, что она слишком приторна.

Я однажды пробовала - ну и гадость!

первый раз слышу о такой.. че за каша? я так то ваще каши не ем терпеть их не могу

судя по тому, что я читал и видел - это не в моём вкусе

Есть такой опыт) ) Возни много, но детям нравится)