Вопрос о готовке рыбе в духовке

мне нравится такая штука, но это на любителя: кольцами лук на смазанную сковороду, затем сверху кольцами картофель, сверху рыбу, всё замайонезить, можно потом сыра тёртого сверху. Соль понятно. Крышкой накрыть и в духовку. Там лук и картофель стают просто нямки.:))

Щуку, карп - делала так: рыбинка, 1 кг, - 1,300, разрезала на 4 части, (крупными кусками) . В рукав для запекания на низ лука много кольцами, майонез, перчик и т. д. , на лук уложить рыбу, на рыбу так же лук, майонез, перчик, по бокам или торцам картошку, разрезаную напополам, сколько вы хотите, картошку предварительно в миске посолить, поперчить, укропчик, положить к рыбе, грамм 50 масла растительного, и водички 50 мл. Постараться уложить так, чтобы картошка была на самом дне, она будет томиться в этом соку. Рукав завязать с обеих сторон и в духовку. ВКУСНОТИЩЕ! В первую очередь всю картошку сьели.

Толстолобик из семейства карповых! Готовить в духовке его лучше целиком!!!! Я просто промазываю его смесью, горчица, майонез, сметана и на любителя кетчуп.. . кладу напротвень и в духовку, к концу приготовления минут за пять вынимаю кладу на него порезанные кольцами лук, помидоры посыпаю тертым сыром и минут на 5-10 опять в духовку пока сыр не расплавиться, вынимаю, посыпаю зеленью и остужаю под фольгой.... моим нравиться. Если его резать сок вытекает, а так он становиться и сочным и ароматным. Соль не применяем, в обмазке всего хватает!!!! Ну а если на любителя, то за столом каждый по вкусу...

я рыбку на кусочки режу, мариную в вине белом и специях, а потом каждый кусочек в фальгу и в духовку! очень сочная и вкусная!!