а как переворачивать тонкие блины? они склеиваются на повороте любой лопатой(

я лопаточкой поддеваю, а переворачиваю руками. А муж вообще их на сковородке подбрасывает лёгким движением руки - мне аж завидно становится)))))

если сковорода хорошая. то не склеиваются

моя мама рукой переворачивает

ручками, все ручками))))

У меня чугунная сковорода, диаметр примерно 22 см, я всегда подбрасываю, блин переворачивается.

я руками переворачиваю

Во первых- у них должна быть правильная консистенция (правильные ингридиенты) если мало яиц - будут склеивацца.
2.-Переворачивать надо во-время - когда свверху блин уже не мокрый.
3-Тонкой металлической лопаткой, зацепляя от края и поддевая к середине.

у меня ниче не склеивается, т. к. у меня хорошая сковорода. и переворачиваю тонкой лопаткой тефлоновой. на раз это выходит!

только руками!!!! берешь за краешек кончиками пальцев и переворачиваешь.... не горячо-нормально!!

На сковородке подкидывай, как раз потом от потолка отлипнут ужО остывшие))

Если тесто сделано правильно не склеиваються, даже подбрасывать можно!!!!

Ножичком поддеваете кончик и пальчиками переворачиваете

не знаю я всегда лопаткой переворачиваю) супруг мой только руками) в итоге и так и так получается) главное что б они прожарились нормально с одной стороны - тогда и перевернутся легко)

НЕ делайте огромный диаметр блинов- меньше лейте и всё получится. С масляницей!!!

Придется потолще лить...)

подожди пока блинчик хорошо зарумянится
потом по краю сковородки отдели его краешки и.... хлоп! и усё)))
я вообще руками переворачиваю))

пеки размером поменьше масло добавь подсолнечное прямо в тесто, у меня не склеиваются