нужно принять гостей человек 8-10.посоветуйте меню для стола

Плов, рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком, сырная, мясная и овощная нарезки. Напитки-по вкусу. Десерт - на любителя.

Купите слоеное тесто, напеките пирожков. Сделайте салаты: с огурцами-помидорами; с рисом, кукурузой, яйцом и крабовыми палочками. можно сделать картофельную запеканку. Начинка: зеленый горошек, тертый сыр, майонез. Яблочный пирог. Порежьте фрукты, положите в креманки или пиалы, залейте желе.

курица, как основное блюдо
колбаса/сыр, как закуски
салат из свежих овощей,
что-то солененькое под водку,
саму водку (вино)
сладкое к чаю.

гости на долго? или на один день?

Закуски: тарелка мясной нарезки, тарелка-сырной, тарелка-рыбной, тарелка с солениями, свежие овощи. Если не лень, то можно приготовить холодец. 2-3 салата. На горячее лучше говядина, курятина, а лучше индюшатина, к ней подойдёт рис (приготовьте с травками, куркумой) . Хотя многие любят картофель, да еще с кропчиком. . Под такую закусь пойдёт водка, вино. И на десерт фрукты, к чаю сварганьте тортик.
А если есть возможность на природе принять гостей - ну, тогда шашлык. К шашлыку пойдут разнообразные овощи и соления. Мясных нарезок и салатов в таком случае не надо. Просто много мяса и овощей. Расчёт на одного человека 500грамм мяса. Точно обожрутся)))

если есть возможность приготовте овощи и мясо гриль!!!!

Закуски - нарезки мясные, рыба (семга, форель) малосольная, огурцы малосольные, фаршированные сыром с чесноком помидоры, печеночный торт и еще можно пару салатов. Горячее - молодая картошка с грибами в сметане, курица гриль. Или жульен.