Теперь дальше.... Если Вы будете недолго праздновать (например в офисе, в обеднее время) то есть такой вариант -
Берем 2 больших апельсина, 2 средних лимона, 100 г твердого сыра и плитку горького черного (90%) шоколада. Вот что получилось.
Очень вкусно! Сначала съедается лимон со всем на него насыпанным. А потом заедается апельсином.
Можно еще так-
Пару лет назад оказался в ресторанчике одном в Москве. В меню увидел "Коньячная тарелка". Стало интересно и решил попробовать. Принесли огромную тарелку. В центре - пиалка с горячим медом, а по периметру небольшие кусочки разных сортов сыра и орехи. Видя мое удивление официант рассказал, что коньяк надо закусывать, обмакнув сыр в растопленый мед. Удивленный я попробовал ...И скажу теперь, что лучше закуския просто не знаю. Но это строго под коньяк.
Или так -
Культура потребления этого напитка не предполагает никаких закусок. Саму попытку подать к коньяку какую-то закуску Жители Пятой республики (а в потреблении этого напитка они знают толк, как никто другой) воспринимают как личное оскорбление и считают кощунством. Этот напиток для них — поэзия, а не банальное средство задурманить мозги; только в чистом виде возможно «расслышать» все многочисленные полутона аромата и вкуса коньяка. В свиту к благословенному напитку снобливые французы допускают лишь кофе и сигару. Это положение сформулированно ими как правило трёх «с» : сognac (коньяк) , coffee (кофе) , cigar (сигара) .
Столь распространенная на земле славянской традиция заедать коньяк или бренди лимоном появилась не так давно. Приложил к этому руку российский император Николай II, которому во время одного из приёмов напиток показался резковатым: сдерживать гримасу великодержец был не в силах, а потому и попросил подать лимон, дабы все подумали, что именно кислый цитрус тому виновник.
Несмотря ни на что, мы всё же предложим под наш «Закарпатский» такие закуски: натуральный черный шоколад; персик и грушу, нарезанные изящными дольками; мускатный виноград в сочетании с грецкими орехами; ломтики «дырявого» сыра (хорошо пойдет «Эмменталь» , «Маасдам» , «Чеддер») .
Оригинальная закуска к коньяку
Ингредиенты
Лимон — 1-2 шт.
Кофе молотый — 1-2 ст. л.
Сахар — 1-2 ст. л.
Приготовление
Разрезаем лимон с толстой кожурой на тонкие кружочки. Кофе молотый и сахар смешиваем до образования однородного порошка. Готовый порошок кладем на каждый кусочек лимона. Вот такая вот закусочка! Дешево, да сердито.
Удачного Дня рождения !!!
