Витаминов группы D известно несколько, но современная медицина выделяет только два – витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол) ; их и называют витамином D. Этот витамин жирорастворимый, он не разрушается под действием высоких температур и не растворяется в воде.
Некоторые учёные, особенно биохимики, считают витамин D гормоном, так как он имеет много отличий от других витаминов.
В каких продуктах содержится витамин D, источники витамина Д
Витамин D содержится в кисломолочных продуктах, твороге и сыре, растительном и сливочном масле, сырых желтках; морепродуктах, печени рыб - особенно палтуса и трески; в рыбьем жире, сельди, тунце, макрели, скумбрии. В молоке витамина Д не так много, к тому же в нём содержится фосфор, препятствующий его усвоению.
Овсянка, картофель, петрушка, а также некоторые травы – люцерна, зелень одуванчика, крапива и хвощ, тоже являются источниками витамина Д. Как видим, в растительных продуктах витамина D немного, поэтому вегетарианцам всё же стоит обратить внимание на продукты животного происхождения.
Зато витамин D может синтезироваться в организме под действием солнечных лучей. Именно солнце является основным стимулом к выработке этого витамина в коже; возможно, поэтому биохимики и считают его гормоном.
Когда организм получает достаточно солнечного света, витамина D вырабатывается достаточно, но для этого необходимы определённые условия. Например, имеет значение время суток: утром, после восхода солнца, и вечером, на закате, витамин D вырабатывается активнее; цвет кожи и возраст: в светлой коже витамина Д вырабатывается больше, а с возрастом кожа синтезирует его всё меньше.
Необходимым условием для выработки витамина D в коже также является чистый воздух. Именно поэтому в странах Азии и Африки, где пыль и выбросы промышленных предприятий в городах не пропускают лучи солнца, очень много детей с рахитом. Дело в том, что именно тот спектр лучей, который способствует выработке витамина Д, не проходит через загрязнённую атмосферу.
Роль и значение витамина Д, недостаток и избыток витамина D
Зачем нам нужен витамин D, и что он делает для нашего организма? Его основная задача – помогать организму усваивать кальций, чтобы наши кости и зубы формировались правильно и были здоровыми. Прочность нашего скелета и правильная форма костей зависят от содержания витамина Д.
Это особенно важно для женщин, так как они теряют больше кальция, чем мужчины, когда вынашивают и кормят грудью детей. Если витамина D женщине не хватает, то с возрастом у неё развивается остеопороз – очень опасное заболевание, при котором кости истончаются и становятся хрупкими
Прочие дела домашние
Подскажите, пожалуйста, в каких продуктах содержится витамин Д?
Natalia Vovnenko
Спасибо.) Была мысль спросить у могучего яндекса, но давненько тут не была, соскучилась, поэтому вопросила.))
да кальций ещте побольше и все))))
Надежда Ли
В том-то и дело, что кальций без витамина Д не усваивается вовсе организмом, хоть его тоннами принимай
Печень трески, еще желток для профилактики рахита, а вообще витамин вырабатывает организм в ответ на ультрафиолет (т. е. на солнышке)
его проще получить просто загарая. про продукты врать не стану.
Сырой яичный желток, кисломолочные продукты, сыр, творог, сливочное масло, печень рыбы, продукты моря. Но самым главным его источником для человека является солнечный свет.
В первую очередь это солнце!
Людмила Николенко
ага,согласен с вами.
Похожие вопросы
- В каких продуктах содержится витамин В, В12?
- Подскажите пожалуйста, а можно ли давать витамины какие-нибудь для укрепления иммунитета ребенку 8 месяцев? Вы что-то +
- Добрый вечер, семечки и не семечки!...)) ) Вот в яблоках есть железо. А в каких продуктах содержится золото?...)))
- Даете ли вы детям школьникам витамин Д для профилактики?
- Какие продукты богаты витамином А?
- Можно ли в зимнее время ребенка 6 лет водить на пару минут в солярий ,для выработки витамина Д?
- Кто пьет витамин Д, лечебно. Посоветуйте фирму?
- подскажите пожалуйста как перевезти ребенка 4 месяцев зимой в поезде, что одеть, как кормить, и т.д.
- подскажите пожалуйста - что это за грибы ? можно ли их солить ?
- Ситуация....вот подскажите как поступить??? крик, вопь и т.д. из моей душиии