Холодец или студень? Как вы его называете?

холодец! украинцы мы!

то на Рождество

У нас холодец))))))))))

Холодец.
Добавлю еще-Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в северных и северо-западных районах России, тогда как на юге и юго-востоке блюдо чаще называют холодец Кроме того, иногда название «холодец» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

В идеале, студень готовится из коровьей головы, мозгов и всех четырёх ног, однако, вполне допустимо использовать только ноги, добавляя куски мяса, хвосты и т. п. В случае, если речь идёт об использовании в студне свинины, то хорошо использовать свиные уши, хвосты, ноги. В целом, для студня должны использоваться те части туши, в которых достаточно желирующих веществ.

Существуют национальные разновидности студня, например, грузинское блюдо мужужи, молдавский студень из петуха и т. д.

Любопытно, что от немецкого слова Sulze (студень) происходит русское «зельц» , не относящееся к студням и являющееся отдельным блюдом. В Польше студень — это «galareta», на Украине — «холодець» , в Латвии — «galerts», в Румынии — «piftie» или «rǎcituri».

Очень часто холодец подают к столу с хреном или горчицей.

холодец.. .
студень ...хмм... как-то заумно и явно по французски.. фи!!

Студнем никогда не называю, какое-то устаревшее слово
Холодец и точка)
Можно еще "мясной дрожалкой" обозвать: -)

тоже самое еще некоторые заливное называют.

холодец

блин, неважно, у меня слюни потекли)))

Все кинулись ответы на вопрос давать !!!а не глянули кто этот вопрос задал.

студень

Сказку про козла и барана вспомнила: "Ох и хорош, Баран Иваныч, у нас студень получился! прям холодец! "
:-)))
Мы холодец называем, а студень непривычно звучит и с холодцом почему-то совсем не ассоциируется )))

Холодец

холодец