Хозяюшки, расскажите ка?

Безумно вкусный шоколадный пирог - нашла рецепт в интернете - теперь это просто хит
- 200 г темного шоколада (75-80% содержание какао)
100 г несоленого сливочного масла
125 г сахарной пудры
4 куриных яйца
щепотка соли

Вам также понадобится: две миски, миксер, форма прямоугольная 40х25, бумага для выпечки, лопатка

Масло нарежьте кубиками, шоколад наломайте кусочками. Сложите шоколад и масло в отдельную емкость и растопите все в микроволновке или на водяной бане. У яиц отделите белки от желтков.

Белки взбейте до плотных, устойчивых пиков с помощью миксера в отдельной миске.
В желток добавьте щепотку соли, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера в другой миске.
Нагрейте духовку с конвекцией до 150°С.
Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте
Если масса получилась очень густая, добавьте сразу 1/4 часть взбитых белков. Размешайте осторожно с помощью лопаточки, а затем порционно вмешайте все оставшиеся белки. Размешивать белки как всегда нужно снизу вверх.
Получившуюся массу выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте пирог в духовке примерно в течение 30 минут. Проверка готовности - зубочисткой. Вытащите пирог из духовки. Остудите. Он опадет! И поставьте в холодильник минимум на 1 час. Выньте пирог из холодильникa и нарежьте на порционные куски.

Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте. фото рецепт

Чизкейк любят. Очень вкусненько.

я пеку каждый день или через день смотрю как семья подкушала выпечку.

в планах Тосканский сливовый пирог http://forum.say7.info/topic36235.html только наверное с персиком, сливы хорошей нет.

пеку, и не только в выходные. Торты вот такие


и творожную королевскую запеканку. )))
Если заинтересует - напишу рецепт)))

Блинчики напекла. Когда муж приезжает, пеку пироги и пирожки.

я с этим на Вы!

никогда не пеку. ну максимум пиццу из покупного теста

хочу шарлотку испеч уже неделю .сегодня осуществлю)

а как же конечно))))))))))))))) очень любим простенький и быстрый пирожок с яблоками! Взять 4 яйца, отделить желтки от белков. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, а белки взбить в пену. Соединить две эти массы, добавить муки (примерно 1 -1,5стакан, зависит от размеров яиц), соль немного, погасить соду (или разрыхритель), и масла растит 1 ст л. Все перемешать,
яблоки выложить на посыпанную сухарями форму и вылить тесто (как сметана по консистенции), выпекать до готовности.

сайт.. еда. ру..