Прочие дела домашние

Чем сегодня мужиков будете кормить?... Если можно то ещё и рецептик того блюда которое будете готовить!)

Щи да котлеты.
Нет у меня сегодня настроя на кухне изощряться)
Екатерина Борисенко (Шиплюк)
Екатерина Борисенко (Шиплюк)
55 611
Лучший ответ
Рис с мясом и салат "Столичный"
Семечки....)))))))))
борщ, гречка с подливкой, салат. Не думаю, что для этих блюд вы не знаете рецептов
борсч.
На обед уха, на ужин капуста тушеная и вот это мясо http://forum.say7.info/topic49208.html?sid=5730af3e11a22547cbba712ab73b2d06 только у меня шея.
Лазанья!
600-700 ГР. ФАРША,
1 БАНКА ТОМАТОВ В СОБСТВЕННОМ СОКУ (ОЧИЩЕННЫХ)
МАКАРОНЫ "ЛАЗАНЬЯ", ТРАВЫ ПРОВАНСКИЕ,
ЛУК, МОЛОКО.

В глубокую сковороду налить раст. масло. Положить нарезанный лук, чуть обжарить, добавить
фарш и сразу банку помидоров (в летнее время свежие, очищенные от кожуры) , помешивая, разминаем фарш и
помидоры, чтобы не было больших кусков. Тушим пока не выпарится лишняя жидкость (примерно 10 минут) ,
Солим, перчим, добавляем травы Прованс (можно хмели-сунели будет немного другой вкус). Фарш готов, отставим.
В фарш можно добавлять грибы,

СОУС"БЕШАМЕЛЬ"

В кастрюлю (небольшую) с толстым дном, наливаем раст масло (примерно 2 ст. л. ) можно сливочное масло.
Нагреваем его, добавляем муку (прим. 2 ст. л, чтобы когда мука впитает масло, получилась кашица) , солим, перчим,
можно добавить молотый мускатный орех на кончике ножа. Когда мука НАЧНЕТ темнеть, наливаем молоко (все сразу)
(грамм 600-700), и мешая (лчше венчиком) доводим до кипения. Соус должен загустеть, примерно до
консистенции сметаны.

Приготовление.

В форму (я готовлю в стеклянной форме для духовки с бортиками, (размер примерно 35х20 см) наливаю
3-4 ст. ложки соуса Бешамель, размазываю. Далее выкладываю листы Лазаньи, если не закрывает дно,
ломаю аккуратно, чтобы дно было закрыто. Кладу фарш, 1/3, поливаю его Бешамелем, Опять Лазанью, еще фраш,
и еще Бешамель. Потом опять Лазанью, оставшийся фарш, поливаю оставшимся соусом, и засыпаю тертым сыром.
(Наверх Лазанью не ложить) , И запечь в духовке, при темп. 180 град. Пока сыр не будет чуть золотистым
Ничего не буду! Пошёл на фиг! Обиделась я, сам пусть готовит.
соус: баранина небольшие кусочки в казанке сначала обжарю с луком, затем марковку, затем засыплю средними кусками картофель, всё залю поллитром кипятка в котором заранее размешаны приправки, соль и томат. Накрыть крышкой на 25 мин. За 5 мин закинуть лаврушку

Похожие вопросы