А вы селедку предпочитаете своими ручками разделывать - потрошить или готовую в банках берете?))

я селедку сама мариную, поэтому все сама)))

Если есть время - только сам. Потому что готовая иногда в таком маринаде лежит, - что ею только тараканов или инопланетян травить. Ну, а если нет времени.. . Ничего не поделаешь...

Разную берем, когда какую хочется)))

Отрезать голову, вынуть внутренности, снять кожу, сделать разрез со спины до хребта, потянуть хвост в разные стороны.. . дальше совсем просто.. . отделяете то, что осталось от хребта...

Не люблю запах селёдки, если и покупаю иногда, то только готовые пресервы. В основном покупаю скумбрию, сёмгу, форель, которую солю сама.

В банках не вкусная.
Предпочитаю свежеразделанную ...Мужем) )
Зачем же я замуж выходила, по-вашему)) )

муж сам солит, я разделываю .ничего там сложного нет .

Сама, только сама. Люблю вообще рыбу чистить, разделывать) А вот есть ее не особо люблю.

Сама разделываю так вкуснее

готовую беру и то - крайне редко

Сама разделываю исключительно на газете) )
В банках готовая не такая вкусная.

Солить не солю, покупаю уже соленую сельдь. Разделываю сама, это не трудно, зато рыба намного вкуснее. Хоть я и нормально отношусь к готовым продуктам, не растопыриваю пальцы и не бью себя в грудь, что всё "сама", и что "в банках отрава химическая". Но в случае с пресервами - таки да))))

Я пресервы не люблю, лучше сама, хоть приятного мало..

в банках, беру малых, а когда водку кушать то целую жирную

Из-за наличия огромного количества костей, я селедку не люблю

Сельдь домашнего посола

Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.
Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную) . Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть. А теперь несколько рецептов:
Маринад: вода кипяченая (1 стакан) , масло растительное — 3 ст. л. , перец горошком черный, лавровый листик или несколько, соль по вкусу. Это все закипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4—5 часов, затем в холодильнике еще часов 5, а лучше оставить на ночь.
Маринад: на 1 литр воды — 1,5 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист, перец черный горошком, кардамон, чеснок, 1-2 цветка (сушеных) гвоздики. Все это довести до кипения и остудить. Залить селедку так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Емкость сразу поставить в холодильник (зимой — можно на балкон) . Через двое суток можно есть.
Рассол: 4 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара на 1 л воды (это примерно на 2-3 сельди) . В остывший рассол положить рыбу на 1 сутки. В принципе, никаких хлопот.
Всего хорошего