клейстер варят или нет? (из крахмала)

Да варят я вам честно говорю только сама год назад пробовала правда говоря лучше спроси как его варить у меня не получилось а вот у моих друзей да

Его не варят, а заваривают. Т. е в кипящую воду заливают разведённый крахмал, помешивая, и выключают.

Кисель варил когда -нибудь? вот точно также

Ну какбэ 21 век поди на дворе уже готовый продают залил водой и все.
А так да варили при совке.

1. Кипятим стакан воды.

2. В это время растворяем две полные столовые ложки крахмала в небольшом количестве холодной воды. Дело в том, что если вы просто будете высыпать крахмал в кипящую воду, то получите кучку крахмальных комочков, что в общем-то тоже интересно, но не пригодно для склеивания.

3. Растворённый крахмал выливаем в кипящую воду тоненькой струйкой. Так он равномерно смешивается с кипящей водой. Сразу после выливания крахмала стоит снять кастрюльку с огня. Если этого не сделать, то клейстер станет жидким и утратит свои клеящие свойства.

4. В процессе остывания наш клейстер будет становиться гуще. Остывшим клейстером можно пользоваться в течение примерно 3 дней, если хранить его в холодильнике. Без холода такой клейстер, к сожалению продержится не больше суток — прокиснет.

Напоследок, ещё пара советов по использованию клейстера из крахмала:

1. Можно подкрасить клейстер любым пищевым красителем, чтобы малыш смог увидеть результаты промазывания детали.

2. Если клейстер сильно загустел (дело в том, что крахмал попадается разного качества) , его всегда можно разбавить водой. Перемешивать его лучше всего миксером или венчиком, а можно просто руками.