а вы вино в блюда добавляете, когда готовите изысканные блюда или предпочитаете из бокальчика на ужин?)

Есть вино для готовки, красное и белое, оно недорогое и используется не только для изысканных блюд, а для вполне обычных; рыбного супа, мяса, курицы, тушения рыбы, приготовления соусов. Такое вино не пьют, для питья есть другие, хорошие вина, которые стоят раз в 5 дороже, как минимум. Сандрита, ну Вы же в курсе, для чего используется Don Simon за полтора евро, не мне Вам объяснять.)

Если есть в рецепте вино, то добавляю.

Добавляю. Когда готовлю говядину по-бургундски, то добавляю красное вино, там мясо сначала маринуется, а потом тушится в вине более 2х часов. Курицу по-брессански делаю, это курица в соусе из белого вина с грибами. Форель делаю в лимонно-сливочном соусе, там тоже соус на белом вине. И просто мясо иногда мариную в вине. И из бокальчика тоже пью))

Мм.. добавляю, когда готовлю конкретные блюда, где это нужно)
Белое вино при приготовлении мидий, лосося и семги.
Коньяк в пасту.
Красное вино в мясо.. .
Ну и т. д.

о.. я как раз решаю, стоит для приготовления лазаньи вино покупать? или в любом случае стоит?))

если я готовлю что-нибудь такое, для чего нужно вино, то добавляю.. но это крайне редко я такое готовлю)

пиво в шашлык, для маринада

добавляю только когда готовлю морепродукты))))

вообще никогда

и так и так))))

Мм.. добавляю, когда готовлю конкретные блюда, где это нужно)
Белое вино при приготовлении мидий, лосося и семги.
Коньяк в пасту.
Красное вино в мясо.. .
Ну и т. д.

везде и всюду. и всегда