Варила рис и аж поджарила его в кострюле.. на новой эмалированной кострюле дно все черное стало.. поставила но ночь

С любым хлорным средством типа "Комета", но там в любом случае появились невидимые глазу микротрещинки, поэтому пригорать будет и в дальнейшем, а чистить надо будет постоянно.
На будущее - варите рис лучше.. . в сковороде! Насыпаете в нее сухой рис, капните немного растительного масла, и обжарьте до легкого едва заметного порозовения, часто помешивая. Потом заливаете водой на 2 пальца сверху, накрываете крышкой, уменьшаете огонь до минимума и варите, выпаривая воду. Если рис еще жестковат, а вода уже выпарилась, то добавьте еще воды. При этом способе варки рис никогда не слипнется и будет всегда рассыпчатым.

кто ж в эмалированной кастрюле крупы варит... .

кастрюльку реально надо отчислить)

Кашицей из питьевой соды = бикарбонат натрия (продаётся в любом бакалейном отделе) . Точно также на ночь заливаете на дно. Утром легко ототрёте жёсткой стороной губки.

соль с содой и прокипятить, всё отойдет

Боюсь теперь не исправишь. Не варите рис в эмалированной посуде.

белизна в помощь. . и следов не останется..

"Санита" тебе в помощь! ) Съедает все.... даже кожу и ногти))))))))))

наполняйте кастрюлю теплой водой и добавьте немножко доместоса, оставите на ночь, утром сливайте воду и тряпкой чистите, эффект потрясающий

железной мочалочкой.. но это вы только отмоете - пригорать теперь в кастрюле будет всё равно!!

С солью прокипятите.. . Или с содой...