Женщины, какие блюда вы готовите летом? Ведь сейчас столько разных овощей-фруктов... Или пельмени у вас?

Боже упаси, какие пельмени !
Я из Ростова-на-Дону, южанки - традиционно отменные хозяйки, в пору овощей у нас прежде всего овощно-кулинарный рай : перцы болгарские фаршированные морковью-белым корнем-лучком под помидорами ; перцы острые жареные с чесноком и кинзой по-армянски ; перцы мясные в томатно-сметанной подливе: рулетики из синеньких с грецкими орехами, соте овощное, икра баклажанная, овощи просто печеные, оладьи из кабачков, голубцы овощные, мясные крученые и ленивые ; окрошки и холодники разнообразные ; испанкий супчик гаспаччо по лету очень жалуем . Само собой малосольные помидоры-огурчики .Мяс - по минимуму, если сыр - то домашний, легкий, молодой, по сути прессованный творог .

Вообще - из овощей, но вот сегодня как раз захотелось пельменей!

Сегодня борщ, остатки тушеных кабачков. Вечером подумаю что ещё. Да. Пеку батон. Так что бутеры с рыбкой или икрой.

я на подножном корме круглый год ))))

Окрошка, свекольник, овощное рагу. Пельмени, зимой.

мне любимый готовит)

салаты, окрошку, холодный борщ, овощные запеканки.... пельменей года три не ела....

а у нас манты!

Вот сегодня картошку жареную с грибами буду готовить. А ещё готовлю салаты, овощное рагу, муж окрошку себе делает.

Такие же, как и зимой.
Кроме холодца - его долго варить, кухня еще больше нагревается, от плиты. Помереть можно.

Фаршированные баклажаны, перцы и помидоры, окрошку, довгу, долму, баклажанную икру, тушеную стручковую фасоль, айран.

пельмени самодельные с бараниной

а мы их и зимой не едим)

мой муж на овощах- фруктах не выживет, да и я тоже!)) ) меню отличается от зимнего только большим количеством фруктов и овощей, а мясо- главное.

Мучное у нас летом не кушается. Ни пельмени ни манты ни даже макароны
Картошечка жареная или пюре с укропом, шпинат часто делаю с яйцами и едим в горячем и холодном виде
Всякие слоёные запеканки, много из баклажан блюд, салаты с сыром как греческий
если мясо то делаю фаршированные перцы, баклажаны, кабачки, помидоры и пловы с морковкой и мясом.
Сегодня буду делать куриные грудки в сухарях и картошку кубиками с морковкой и луком, салатик помидоры с огурцами и цветными перцами

Окрошка, салаты, молодая картошечка с малосольным огурчиком, капустный пирог, кабачки тушеные....

В жару люблю гаспачо!
Делается легко:
кусочек белого хлеба (или булки) залить белым вином (или винным уксусом, ну или уксусом с водой) .
Помидор обдать кипятком и снять кожицу.
все это + сладкий перец, сельдерей, можно огурец, томатная паста (чайная ложка. по желанию) , чеснок, соль, черный перец, можно базилик, можно оливковое масло
измельчить в измельчителе / блендере.
Приправить сметанкой и наслаждаться!

Даже муж любит такое в жаркий полдень!

у нас перцы сегодня на ужин

у нас холодненькая акрошка . Ммм

В этом месяце рагу овощное часто, иногда с мясом его же. Ну и салаты тоже естественно. Борщи все равно варю) Так то мало отличается меню от зимнего, просто салатиков больше, ну и аппетит меньше.

и пельмени и салаты и всё всё всё но конеш салатов оочень много разнообразных

У меня окрошка!

Фруктовые салатики!!