Как заготовить на зиму яблочный сок? Технические подробности-соковарки нет, но в наличии хорошая соковыжималка ...

Как "профи" в этом вопросе, отвечаю - довожу отжатый сок до кипения, переливаю в банку и закатываю или закручиваю и переворачиваю до остывания. Хранится великолепно. Удачи вам!

Я как раз через соковыжималку отжимала, потом до кипения (чтобы закипел) и по стерильным банкам. Зимой водой можно разбавить, сахар добавить.

Выжимаете сок. Снимаете пену (пектин) . Можете пену снимать ситечком. Лишний сок будет стекать. Берете банки и крышки. Моете, я просто банки и крышки обдаю кипятком. Сок нагреваете до кипения ( но не кипятите) . Разливаете по горячим банкам. Закрываете крышками. Переворачиваете банки и ставите крышкой вниз.
Вчера вечером я делала сок из яблок.

Выжать, процедить. Довести до кипения и разлить горячим по стерилизованным банкам. можно сахарку добавить по вкусу.

отжимаем, сахар: 1 стакан на литр, закипятим и сразу в банки, закатываем и в баню, вверх дном.

зачем вам это мытарство нужно, : яблоки - мыть, резать, выжимать, сок стерилизовать, электричества- расход, воды - расход, времени- расход, 3-х литровая банка яблочного сока даже у нас стоит 4 доллара, у вас, наверное, еще дешевле, а сколько затратили вы?

так в соковыжималке и делается. Потом довести до кипения, но не кипятить, снять пену, можно сразу с сахаром (я немного добавляю) , можно потом сахар (как банку открывать будете) . И закатать. Я обычно немного сахара добавляю, как банку открываем добавляем сахар и воды (ну просто у меня кислотность желудка повышена, кислые и концентрированные не могу пить)