Как запечь куриные окорочка и крылышки в электродуховке, без майонезной заливки (муж терпеть ее не может) , а рукав для

Если вы думаете, что окорочка без майонеза или рукава подгорят, то это не так.
Я жарю курицу кусками просто посолив, поперчив и приправив чесноком. Фольгой не накрываю.
Или можно накрыть крылья и окорока картошкой. Тогда уж точно не пригорит.
А крылышки я люблю медовые. Помимо соли, перца и чеснока их натираю медом и жарю в электродуховке. Но тут нужно следить, чтоб не пригорели.

муж не может наверно уксус терпеть в майонезе ...так сделай свою болтушку мука яйцо масло сл. перец горчицу и чеснок - как манку и смазывай

Сметаной намажьте! Подсолнечным или оливковым маслом. можете маринад сделать: соевый соус, имбирь, мед, замариновать в нем курицу и жарить. можете курицу в фольгу завернуть. Да просто водички немного на противень или в сковороду подливать и все! можно немного вина добавить

Я смешиваю мед с соевым соусом, поливаю этой смесью крылья или лапы, чтобы слегка помариновались, потом в духовку. Запекается быстро, в процессе готовки можно прикрывать фольгой, чтобы не горело и время от времени поливать образовавшимся соком. Температура не выше 180.Получается нежное мясо с красивой корочкой.

Я просто солю, перчу, можно натереть аджикой, мажу растительным (без запаха) маслом, ставлю в духовку и все - тонкая хрустящая корочка, сочные крылышки. А перегоревшее и пересушенное - вынимать надо вовремя.

можно в фольге. можно обмакнуть в яйцо и потом в сухари. главное - чтоб специи были.

мы на даче запекали в электродуховке окорочка без ничего)
ну сметана иногда +специи типа аджики.. чесночек. .
еще картошечку крупными ломтями по краям.
такая вкуснятина получалась. .
на фиг этот майонез, я его тоже терпеть не могу.
и в рукаве не делаю-люблю чтоб поджаристое было а не тушеное)

Можете еще чуть меда добавить - тогда корочка еще и блестеть будет )))

Может в сухарях?? ? Мне нравится, с острым перцем)) ) ммм

кефиром, натуральным йогуртом, пахтой. да чем угодно.

фольга есть?
Что есть чем обмазать? Может сметана? Горчица, на кройняк чеснок со специями, но постоянно глядеть и обливать соком.

Натрите её как цыплёнка табака ( чеснок+чёр. перец+соль) ,замесите тесто из муки и воды - консистенция "как на вареничное",раскатайте тесто толщиной 2- 3 мм, заверните в корж курицу ( можно любое мясо) и запекайте.

Я делаю с кефиром. В кефир специи, соль и мясо смазать .Пусть постоит мин. 30. На дно ёмкости порезать картофель четвертинками. Затем сверху разлложить мясо и залить оставшимся кефиром со специями и в духовку.

А я запекаю почти до готовности в духовке, а потом намазываю горчицей и снова в духовку. Получается корочка вкуснючая.