Как варить грушевое варенье?

Ингредиенты для рецепта грушевого варенья: 
■сахар-песок – 1 кг; 
■вода – 0,75 стакана; 
■груши – 1 кг; 
■цедра 1 лимона. 
Рецепт варенья из груш: 
1. Промываем груши, очищаем от сердцевинок, отрезаем хвостики. 

2. Далее нарезаем фрукты дольками. 

3. Затем в кастрюлю высыпаем сахарный песок, доливаем воду и ставим на плиту. 

4. Варим сироп до полного растворения сахара, пену снимаем. 

5. После приготовления сиропа опускаем в него грушевые кусочки и варим варенье в один прием до готовности. Готовность варенья определяем так: груши стали прозрачными – значит, убираем с огня. 

6. В самом конце варки кладем в варенье натертую на терке цедру. 

7. Выкладываем в чистые банки, закрываем капроновыми или завинчивающимися крышками. 

Используя этот же рецепт, грушевое варенье на зиму можно сварить не только кусочками, но и целиком из мелких фруктов (дикой груши, садовой) , при этом оставляя даже хвостики. При выборе плодов для варенья придерживайтесь проверенного правила: чем ароматнее груша, тем она полезнее и более пригодна для употребления.

Так же, как и яблочное или сливовое...

как и яблочное. Начисти плоды, добавь чуть воды, сахара, свари в сиропе до тех пор. пока грушевое варенье ( капля с чайной ложки) не будет течь на блюдечке, а капля будет только тянуться, все готово. Варенье лучше варить в два-три захода, т. е. довела до кипения, выключи, дать остыть, потом - снова. В конце варки можно добавить чуть лимонной кислоты ( полчайной ложки на большую кастрюлю варенья).

Взять груши, порезать, засыпать сахаром - и варииииить

В кастрюле.