А дайте пожалуйст рецепт какого нибудь легкого, не приторно сладкого крема, для пропитки коржей?

сметана взбитая с сахаром...

Самый простой и легкий.

Сметана + сахарная пудра (сахар не люблю в этом креме), с пудрой нежней и воздушней получается.

Заварной http://forum.say7.info/topic27828.html

Да хватит уже жрать-то!.. В конце концов!.. )

Самый легкий и не приторный - сметана с сахаром.

я сметану СМЕШИВАЮ (НЕ взбиваю!) с протертой "клюквой с сахаром" клюкву сама делаю на блендере - на 1кг клюквы 1 кг сахара. Варенье кладу по вкусу, не очень много, это промазываю, а для пропитки можно варенье разбавить водой 1:1

для пропитки: стакан воды и стакан сахара - сделать сироп и пропитывать перед тем как класть крем. крем - 500 гр ирисок и пачка маргарина все растопить и смазывать.

Творожно-масляный с лимончиком - очень нежный. Из глазированных сырков и сгущенки получается сладковатый крем, но если им промазать коржи и положить еще бананчик и киви - отлично просто!

Неужели сметану с сахаром можно считать кремом? У крема, имхо, должна быть устойчивая консистенция. Добавьте в сладкую сметану желатин, а лучше агар агар, тогда это будет кремом, то же и взбитые сливки, только с загустителем. Можно сделать белковый крем, если боитесь сырых яиц, белковый заварной.

Да элементарно - взбить сливки с сахаром или вареной сгущенкой

Просто в любой крем можете положить сахара меньше нормы. А со сметаной или творогос самые нежные получаются

СМЕТАНА С САХАРОМ