Что подарить пожилой матери на Д/Р если вроде по мелочи всё есть, а цветы, бестолковые сувениры, не любит,...

Подарите ей внимание внуков.
Пусть станцуют для неё, песню споют, сделают цветочек из бумаге для бабушки.
Если внуков нет - подарите ей своё время, приготовьте что-то из еды (пусть это будет предлогом) и посидите с ней несколько часов, поговорите о чём-то, только не ради себя, не о своих делах, а ради неё, о её жизни. Она надолго запомнит этот день. И это будет лучшим подарком.

В театр сводите САма не соберется

Тёплые вещи какие-то: тапки, шарф, шаль. Смотря насколько она пожилая))).
Я тоже "пожилая" для кого-то может быть, мне на др надо: новые кожаные перчатки; духи "Burberrys", чехлы в машину, литые диски R16', фен-щетку, модную люстру и кондиционер на дачу.

билет в театр
сертификат в центр здоровья или т. п.

Дари цветы в горшках.

Накупите ей вкусностей. Подарите пуховый платок. Тёплые перчатки.

Разный уровень жизни у всех. В моём окружении все рады продуктовым наборам. Вкусным, Не пакет гречки имеется в виду:) Икра, оливки, ананас, варенье из лепестков роз, чай в красивой банке, ветчина, горошек, кукуруза, печень трески и т. д. Всё это идёт всегда на ура:)
Очень и очень разный уровень жизни у всех. Многие комнатным цветам рады.

Деньги.
продукты полезнее подарков

Если есть внуки, пусть от руки сделают открытки, ка которых напишут за что они любят бабушку. А дальше в зависимости от возможностей: Качественный плед, ужин на двоих с кем захочет в хорошем ресторане, удобное кресло, путевку к теплому морю...

Старшее люди намного больше гуляют, и они очень болезненно ощущают солнечные лучи, поэтому советую подарить маме хорошие солнцезащитные очки http://www.wildberries.ru/catalog/117/women.aspx, возможно она не сразу оценит такой подарок, но если настоять ей несомненно понравится. Делайте приятные сюрпризы своим матерям, а еще можете подарить красивый платок на голову.

А готовить любит? Подарите мультипекарь Редмонд для кухни, помощник будет хороший и как вкусно готовит! У меня вот не давно появился, к нему есть 25 сменных панелей, и пирожки печет, пончики, печенье, бутерброды, блинчики, на гриле. Вот сфоткала чтобы показать