Вы какие-либо готовые блюда замораживаете? а что можно заморозить кроме котлет? чтобы потом по быстрому накормить всех?

почти все можно заморозить. размораживать за ночь в холодильнике, утром обычная еда.
в сша целая индустрия замороженной еды.
из моего опыта: творог, молоко, сыр, хлеб, колбаса - это если купили много.
готовлю полуфабрикаты и можно сырыми заморозить, а можно и готовыми.
рагу, гуляш, голубцы, вареники, блинчики, фаршированные овощи, творожная запеканка, зразы и т. п. лобио много приготовила. часть сейчас съели, часть на другой раз заморозила. террин один на НГ съели, второй "ждет" разморозки. а я знаю и спокойна :)
бульон, фасоль/горох всегда варю много, по лоточкам и в морозилку. суп сварить полчаса делов.
еще тесто прекрасно переносит заморозку. бисквитные коржи у меня в запасе. ну, и покупное слоеное тесто, конечно.
и вообще, я фанат морозилки :)

Перец фаршированный, блинчики с мясом и творогом.

Ничего. Мы даже по 500 пельменей не лепим, только на раз. И котлеты только свежие. Фарш морожу маленькими колобками без лука. Когда надо размораживаю, добавляю лук и делаю что хочу. Котлеты только из остатков, не понимаю я такую еду. Да и фарш у нас редко.
А морозить можно голубцы, перец фаршированный, сырники..., вареники с разными начинками, блинчики, бульон, пицца, биточки, ну и понятно что пельмени- чебуреки и т. п.

Я только котлеты и ыаршированные перцы щамораживаю.

... Заморачиваю ягоды, собранные на огороде и сваренные грибы из леса - остальное консервирую )...

Из неперечисленного:
Ленивые вареники сырые заморозить.
Сосиски
Хлеб нарезать и в пакетике в морозилку. Если выставить на стол, то за пол часа он превращается в обычный свежий хлеб. А можно тосты сделать.
Остатки детских консервов (если мяско или овощи из баночки малыш не доел, вам чуть позже может быть актуально)

Рис отварной, например. Блинчики. Даже холодец могу заморозить.

Да, замораживаю свои полуфабрикаты, я человек ленивый и практичный, пол дня готовкой заниматься не люблю, полуфабрикаты магазинные не покупаю. Зразы, фрикадельки, ежики, котлеты, пельмени, вареники - сунула в духовку на пол часа и занимаешься своими делами, это мой вариант.

Не замораживаю. зачем? За 2-3 дня еда и в холодильнике не портится.

мало чего замораживаю. хотя морозилка полная, очень трудно найти места для еще чего-нибудь. мясо могу заморозить (куриные грудки), а все остальное уже покупается в замороженном виде: горошек, кукуруза, мороженое, пиццы, полуфабрикаты.

Нет, только ягоды... А готовые блюда не успеваю - все сметают))

Я обычно делаю домашние полуфабрикаты-пельмени, люля, ёжики, чебуреки. А чтоб прям блюдо нет.

Я тут даже селёдку солёную замораживала))) Главное оттаивать в холодильнике))) А так только полуфабрикаты: котлеты, голубцы, перцы, пельмени. Мама жарит себе сырники, их замораживает, а потом просто разогревает.

Люля кебаб)

Замораживаю, блинчики с творогом, с мясом, пельмени, вареники, голубцы, даже гуляш замораживаю. Очень удобно потом,. не надо стоять у плиты каждый день, особенно актуально когда дети в доме. Мне проще 50 шт. голубцов сделать и в морозилку кинуть, чем каждый раз по 10 шт. готовить

Пельмени
Фаршированный перец
Энкаль

Ничего не замораживаю, кроме сырого мяса, не вижу смысла.

Из совсем готовых-морозила когда-то тушеные уже, фаршированные перцы... А так только полуфабрикаты.

только пельмени сырые

иногда бульон замораживаю.
а так в основном фарш, свежие овощи зелень с дачи и ягоду.

нет, только ингредиенты замораживаю... продукты всегда свежие

Пельмени.

перец фаршированный, голубцы, тефтели, блинчики с творогом, пиццу, вареники