В чем замариновать свинину? В дальнейшем (завтра) хочу с картофелем в духовке запечь в горшочках.

ОЧЕНЬ вкусно и часто делаю горчица+чеснок+специи
тушила ребрышки в томате тоже с чесноком - объеденье!
с пивом темным (!) вкусно, да

В кефире. Будет мягкая и сочная...

Шашлык с картошкой? Оригинальненько...

Специи Ваши любимые, можно лук добавить.

Когда то по ТВ услышала рецепт маринования свинины от Ильи Лазерсона (повар такой, просто супер!) Он сказал, это его любимый рецепт. Теперь только так и мариную. Взять репчатый лук и размолоть его в пюре. Добавить соль и черный перец. Всё! Подержать час-два. Годится и для шашлыка и для любой готовки.

Я для таких целей ее просто солю, перчу, поливаю раст маслом, заворачиваю в пакет и оставляю в холодильнике

Я бы в прорези запихала давленный чеснок. Натерла перцем черным или смесью перцев, соль и паприкой кот кусочками, не порошком.

В кефире свинину не мариеуй. Фээээ

Или соевый соус и горячий мед....

В темном пиве Туборг. Дефицит, если найдете.

свинина хороша в луковом соке. соль перец. всё!

С луком - обычным луком !

Лук, соль перец.
Мама всегда делает с майонезом, кетчупом, тоже неплохо, но жирненько.

Соль, немного сахара, перец, лук, немного масла растительного. Хорошо перемешать, накрыть, чтобы не за ветрилось и на холод часов минимум на 10-12.

Kakaja zarskaja ideja....
Mozno v kefre.
Mozno v pive.
A mozno v soevom souse-toze budet ochen vkusno.

А пробовать где?

Я в специях для свинины замачиваю.