Прочие дела домашние

как запечь картофель в духовке повкуснее?

Эля Девятова
Эля Девятова
11 174
Натереть противень чесночным зубчиком. Дать соку подсохнуть и смазать сливочным маслом. Картофель порезать тонкими кружками толщиной не более 3мм. Уложить ломтики рядами так, чтобы и ломтики и ряды находили друг на друга. Солить каждый ряд. Не заполнять противень больше чем на две трети. Залить блюдо молоком, чтобы оно едва покрывала картофель.
Затем намазать сметаной - она должна слегка покрывать весь картофель. Для образования корочки нужно посыпать сверху тонкими ломтиками (стружкой) масла.
Поставить блюдо в горячую плиту (220°С) , через 15 мин понизить температуру до 180°С и выпекать 45 мин, пока молоко не впитается в картофель, а сметана не образует золотистую корочку. Картофель получается очень нежным и его следует брать осторожно, придерживая ложкой и вилкой.
Лариса Федотова
Лариса Федотова
94 876
Лучший ответ
Разрезать пополам не до конца, вложить туда кусок сыра или бекона, например, завернуть в фольгу и в духовку.
! Вика Cold
88 393
Мою картофель. не снимаю кожуру.
Режу на две половины.
Выкладываю на противень кожуркой вниз.
Сверху сбрызгиваю маслом.
Можно смазать чесноком рубленным со сметаной или майонезом.
Немного солю и перчу
Когда зарумянится сверху, можно добавить сыр (дело вкуса)
Уходит враз.
И как закуска и как гарнир : хоть к мясу, хоть к рыбе.
по телеку видела
кладете картошину в ложку и делаете надрезы, ложка не даст картошке совсем разрезаться. а потом в эти надрезы положить кусочки сыра и запечь
сказали-очень полезно)
Ольга Смирнова Только после разрезания её еще в воде надо вымочить.
разрезать на половинки, на каждую половинку положить по кусочку сала.
средние картофелины, помыли обваляли в соли, на лист насыпали соль, в духовку
печеная картошка готова
Если в фольге целиком будет как в крошке картошке. Можно ломтиками не мелкими, будет как по деревенски только силить в конце
а мы просто моем сушим прокалаваем и целиком на решетку и ждем! хотя все зависит от самой картошки, если она водянная и не вкусная то и сделать ее по вкуснее очень тяжело! а вкусный картофель как не приготовь всегда вкусный!

Похожие вопросы