Как быстро, и самый простой способ, пожарить говяжью печень?)

Хах)) Я всегда, оказывается. по-мужицки печенку жарю...))

Главное быстро Не больше 2 минут Иначе жесткая будет

Простые куски, посолить, обвалять в муке, жарить с 2 сторон. Жарится быстро.

Немного масла Обжарить куски 1 см. толщиной с двух сторон. Сомневаешься-отрежь кусочек.

Тут такое дело... В первую очередь надо как следует почистить от пленок и прожилок. Каждая невынутая жилка станет потом резиновой на зубах. А пока будете чистить, как раз куски и получатся по 1 см:)
и второе - чем больше лука, тем вкуснее. А уж для наибольших гурманов - добавить сливочного масла при жарке. Ну, и не полминуты, конечно, но жарить совсем недолго, постоянно мешая, как сукровица перестанет выделяться при разрезе, так и готово. Приятного аппетита!

Тонко порезать- это не тоньше см, а можно и потолще. Муку, в которой валяете, надо посолить и перемешать. Лук резаный подготовить, чтоб сразу все жарить. Во избежание недообработки термической, можно 1-2 ложки сметаны развести в подсоленной воде и потушить под крышкой. И не бойтесь ничего. Пару раз сделаете гадость, а потом научитесь

Она и жарится быстро. Разморозили, порезали, замочили в молоке ( можно и без этого) в муке обваляли и жарьте минут 15-20.

порезать ломтиками, присыпать мукой чтоб обвалялась вся, на хорошо разогретую сковороду, масло ложки 2-три растительного, обжарить быстро постояно помешивая, луку порезать побольше, обжарить вместе, соль перец, всего минут 10-15

разморозил, порезал, посолил и на сковородку!

Почистить. Замочить в молоке на пару часов. Обжарить на масле с двух сторон, быстро главное, иначе будет жёсткой. Отдельно лук пожарить или потушить в сметане. Готово)

Налить немного подсолнечного масла на сковороду, хорошо раскалить сковороду и положить тонко нарезанные куски печени. Крышкой сковороду не прикрывать.

печень жарится очень быстро. не переживайте. порежьте тонкими ломтиками, налейте растительное масло на сковородку, пару столовых ложек, как зашипит - кладите печень, секунд 30 на одной стороне, переверните и ещё 30 секунд на другой стороне.
проколите вилкой - не будет выделяться кровь, а будет выделяться прозрачный сок - печень готова.
повторяю:
печень жарится быстро! если жарить её долго - печень станет резиновой (
не отходите от плиты.
посолите, переложив на тарелке по вкусу..

Нарезать на кусочки, обжарить с луком, потом залить сметаной и немного протушить.