Расскажите, как вы готовите котлеты по-киевски?

тонко отбить куриное филе
положить брусочек масла с зеленью
свернуть в рулет
тройная! панировка (мука, яйцо, сухари)
жарить в большом количестве масла. сухари осыпаются и получаются черные горелые крошки :( на следующую порцию процедить масло в другую сковородку через ситечко. пожарить котлеты, снова процедить. это если много готовите.
довести до готовности в духовке.

почитала другие ответы... вы смешные... :))

Не люблю их)) Вот тортик Киевский нормуль, только дорогой зараза стал))

Да ничего особенного- обычный куриный фарш-- только в середину кладу кусочек сливоШного масла...

их тока повара не ниже 5 разряда готовить умеют, а дилетантам лучше даже не браться)

Если честно, никак, мне больше плов нравится готовить и пельмени.

не готовлю такое. я что попроще)
вчера писала уже)

покупаю уже готовые. но НАСТОЯЩИХ котлет-по-киевски можно отведать только в ресторанах (российских)
в европе же вместо котлет по-киевски продают странное куриное блюдо с чесноком, которое в реале не имеет ни малейшего сходства с котлетами по-киевски. вполне вкусное, но вовсе не котлеты это по-киевски. почему было бы не назвать их каким-то другим названием? например "курица по-лондонски"?

Куриный фарш, на косточку и в середину масло сливочное,

Я делаю не совсем правильные, нам не нравится с маслом, я грибы с луком и сыром в начинку кладу. А так куриную грудку отбиваю, начинку, заворачиваю плотно, потом мука, яйцо, сухари, яйцо, сухари, яйцо, сухари и в кипящее масло жарить.

Не едим жаренное

размягчаю масло, туда зелень и чснок, скатываю колбаской и в морозилку. отбиваю куриную грудку, кладу замороженное масло, заворачиваю, в яйцо в сухари и жарю.