Серьезная проблема взаимоотношений! Помогите советом! (см. внутри)

3 месяца встречаюсь с девушкой. Мне 30, ей 19. Незадолго до встречи с ней расстался с бывшей, с которой вместе пробыли 11 лет. Но расстались друзьями. На Новый год и другие праздники друг друга поздравили. Однако этот факт новой девушке категорически не нравится. Моя девушка крайне ревнива и злопамятна. Все свои предыдущие отношения моя девушка заканчивала САМА. После первого же скандала. И вычеркивала парней из жизни. НАВСЕГДА. И выставила мне требование, что я должен вести себя также. Я, человек мягкий и добросердечный, не мог окончательно разорвать хотя бы минимальное общение с бывшей, с которой нас связывали долгие годы, но и злить нынешнюю девушку не мог. Пришлось врать. Что не общаюсь с бывшей, создавая благостную картину для нынешней. И недавно обман вскрылся, когда она залезла в мою переписку. Какой же был скандал. Она стала называть мою бывшую б..., с..., ш..., и другими мерзкими словами, желала ее отыскать, и плюнуть в морду.

Теперь она мне не верит. Вообще. никакие мои обещания и клятвы не действуют. Но я НЕ ХОЧУ РАССТАВАТЬСЯ. Я ее люблю очень. Что же делать?
Как помириться? как вернуть доверие?
Она уверена, что я теперь продолжу переписываться с бывшей, хоть я и пообещал, что прекратил - она уверена, что перед встречами я буду подчищать переписку и показывать ей пустое место.
Я понимаю, что в силу возраста, она категорична, видит мир в черно-белом измерении.. Но как с ней помириться?