Какой ваш секретный ингредиент в приготовлении борща?

В борще люблю много зелени и пару зубчиков чеснока, еще перец болгарский. В зажарку добавляю тертую свеклу, притушиваю и в самом конце добавляю в борщ, только закипит, все выключаю. Борщ получается насыщенно красным.

огурцы !! на корейской терке + лучок шинкованный, залить доведенными до кипения помидорами тертыми (не соком, а чтоб мякоть чувствовалась), добавить яблочного уксуса, специй ..красного перца, чесночка, тонную зелени и оставить усё на пару часиков в холодильнике сей салат (можно заморозить).

иногда добавляю слегка отваренную (практически небольшую сырую морковь жел. и красную -довести до кипения и оставить на пять минут ).

если найдется салат "айсберг" -туда же, можно и кислое яблоко так же нашинковать

------

Нечаянно получилось, изобретала салат ..понравился, но много получилось, не осилила и попробовала остатки добавить в готовящийся борщ - мне очень понравилось))

другим тоже нравится, но огурцов в борще распознать не могут))

--------
еще вариант: борщ готовить не из сырой или квашенной, а тушенной капусты (намного вкуснее получается), закисляю яблочным уксусом (хороший коричневый) -намного лучше лимонной кислоты и лимонного уксуса.

хорошее настроение повара и только, остальное все по рецепту

сахар и пара ложек квашеной капусты

Любовь

В зажарку из моркови, лука, свеклы и чеснока добавляю сочный красный болгарский перец. Зажаривать несильно, слегка притушить.

Борщ, рассольник, а особенно солянка у меня получается вкусной когда покупаю готовую смесь в банке

долгое время у меня не получался свекольный цвет борща.. оранжевый хоть усрись и всё тут.. лазерсон меня на ютубе научил)))

Сахар, сахарная свекла, болгарский перец. И главное, хорошее мясо для бульона. Лимонной кислоты немного добавляю.

Свекла.

Открываю пиво, пью, а дальше не помню, был ли борщ

Щас бы секреты кому попало рассказывать

добавляю консервированый терн и чеснок

Cum

Уксус столовый и сахар.

Все овощи должны быть свежайшими и каждый по отдельности, если попробовать, должен быть вкусным... Плюс дать хорошенько проголодаться членам семьи...

Дорогая. Борщ не приготовишь? Вроде вот небольшой секрет..

Доставка