Как бы вы отреагировали, если бы на работе коллега стала делать вам мелкие пакости, без скандала, но очнеь жёстко?

Сложно сказать. Смотря что за пакости и как она их преподносит.

Где нибудь прикопал в ближайшем парке.

Отдача будет незамедлительной и более чем взаимной

Была такая, которая гадила за спиной.
Начальство само всё разглядело, нет её, уволилась

Подставила бы ее :)

После нескольких раз подошла бы и конкретно спросила, в чем дело, какие проблемы, как решать будем?

Отомстила бы, но не сразу, а когда представится случай. Месть - это блюдо, которое подают холодным.

смотря что это за пакости, личного характера или это вредит моему рабочему процессу и отражается на моих результатах

Трудно, но эффективно, если следовать совету Иисуса. Матфея 5:44 " А я говорю вам: любите своих врагов и молитесь за тех, кто вас преследует. "
Иисус говорил о любви, по-гречески называемой ага́пе. Это слово подразумевает любовь, которая руководствуется принципами. В ней необязательны теплые чувства. Основываясь на праведных принципах, такая любовь побуждает искать добра для других, независимо от того, как они себя ведут. Любовь ага́пе стоит выше личной неприязни. Сам Иисус подал пример такой любви, когда не разразился проклятиями на римских солдат, распинавших его, а стал молиться: «Отче! прости им, ибо не знают, что́ делают» (Луки 23:34).или
Даже если вам противодействуют, то вы старайтесь «побеждать зло добром» (Римлянам 12:19—21).
Но если ненависть — приобретенное качество, то не разумно ли полагать, что от нее можно избавиться? Если это так, то в словах Иисуса Христа заключается реальная надежда для человечества. Эти слова показывают, что возможно положить конец даже давней вражде.
Тем не менее каждый человек может вырваться из порочного круга, порождаемого ненавистью, если научится праведным принципам через изучение Библии.

насрать ей на стол

Сделать ей тоже самое