Почему некоторые представители ОЧЕНЬ старшего поколения считают, что человек, который

Старшее поколение было плодом коллективного общества. Им было дико представить, что кто-то может любить одиночество

Я старшего поколения.
И сама именно так и отмечаю, без никого :)))

Это их индивидуальное мнение.

да семейный это день долдоны..!!!!!!!!!!!

какая разница каким способом она тебя душит. Не будет душить этим способом так будет другим способом. Тут вопрос в намерении душить или поддерживать

Традиции сильнее здравого смысла.
Мне отец тоже говорит, что ж я не готовлю на праздники. Ему не понять что праздник для меня прежде всего отдых. Работать надо в будни.
И эгоизм. Типо, баба должна всех обслуживать. Пошли они нах.

Потому что у всех свои тараканы в голове.

По логике я бы предположила, что возрастная категория тут не главный фактор. Это классическое обывательское мнение, по принципу "кто не понимает меня - тот дурак, кого не понимаю я - тот ненормальный". Есть масса обывательских стереотипов:
- кто не смотрит ТВ в НГ-ночь, тот странный,
- кто живет один без пары - тот странный,
- кто любит гулять под дождем тот странный,
- кто не хочет пышной свадьбы, а тихо повенчаться и т.д. и т.п.
ИМХО-мнение, никогда не стоит обижаться на обывательские мнения и спорить с ними. Эти люди - опора и защита общества, они совершенно безобидны для настоящей личности. Просто вежливые уклончивые ответы, перевод темы.

Вообще не отмечаю

я думаю, что касается вашей матери, возможно ей хотелось снова пережить то весёлое и радостное чувство как в молодости и она радывалась в душе празднику и ждала его и ей хотелось чтоб всем было так же хорошо как и ей когда-то?
чужая душа - потёмки, но это не всегда должно означать что-то плохое. У меня на работе одим дядька - злюка последняя, а оказалось что у него постоянно болит спина и плечо.
Когда меняли мебель в кобинетах, то и ему конечно поменяли и через пару месяцев он всем рассказывал что от боли уже не знал что делать, а оказалось что дело было в его любимом стуле и столе!
это отступление к тому что не всегда мы знаем что происходит у другого в голове и воспринемаем этих людей не такими какие они на самом деле.

раньше не было нового года. отмечали в семье

Это надо спрашивать у тех, кто так считает, а не у тех, кто этих представителей не знает.