Подскажите, будем ехать на машине 16 часов, сребенком 2 года. Что взять из еды? (Чтоб не отравиться)

Овощи, фрукты, сыр (только твердых сортов) . Пирогов можно напечь, но не с мясными-яичными начинками. Термос с чаем, компоты не кислые или зеленый чай в пластиковых бутылках.
Хотя разочек зперекусить горячим в придорожной кафешке не помешает. Качество кафе определяется стандартно - машины дальнобойщиков на стоянке у кафе, обычно гарантирует качество) )
Или здесь глянуть, что люди рекомендуют:
http://autotravel.ru/test.php?extype[]=3

яблоки, груши, капусту, хлеб. сварите мясо, но его только на первое время, а в конце поездки фрукты- овощи.
возьмите воду и энтерос-гель на случай отравления. 16 часов это не так много. на одних фруктах ЛЕГКО можно продержаться.

Сейчас на трассах полным полно магазинов, где можно по мере необходимости купить все что нужно. Никогда в дорогу ничего не берем, отравиться не долго - в машине всегда жарко

колбасу рыбу майонез ..ну вы сами дальше знаете.

яички, курицу наверное можно пожарить, огурчики свежие тоже до первого привала протянут с помидорами. короче то же что и в поезд) вы ж ездили на поезде когда-нибудь)

а не проще ли по дороге заехать в магазин?
ну можно взять яиц отварных, что-нибудь мясное в вакууме, кашки сухие по дороге в любом кафе можно взять кипятка и заварить, пюрешки фруктовые или овощные или мясные в баночках (смотрите там условия хранения) , печенья побольше

смотря что он у вас привык есть в повседневной жизни и не укачивает ли его.

1. Вода. Я беру в спорт бутылке. очень удобно. Сок в поильнике-непроливайке. Но следить что бы выпили 1 открытую упаковку в теч 5-8 часов.
2. Булки без начинки, печенье, галеты.
3. Фрукты. если укачивает то хорошо бы апельсины. а так яблоки, груши. Из овощей огурцы.
4. Сварите яйца и молодую картошку. Если едите, то можно взять баночное мясо. Если нет, то пожарьте куру. Но я бы на 16 часов ее не растягивала. Лучше остановиться где-то в дороге поесть суп, второе.. .

А вообще самое сложно будет - чем занять ребенка в машине.