нарушены сроки проверки качества товара, претензия

А какие требования вы выдвигали, когда сдавали телефон на проверку качества? (согласно ст. 18 ЗоЗПП : чинить или менять или забрать деньги и вернуть телефон).? ? Если 24 октября вы в претензии требовали расторжения ДКП, то зачем тогда они чинили ваш телефон? Тогда уже ваши права нарушены. Если вы дали согласие на ремонт, то всё законно:
Согласно ст. 21 ЗоЗПП проверка качества проводится продавцом в течение двадцати дней со дня предъявления указанного требования. ( КАКОГО???? -вы не указали). Но если всё таки вы дали согласие на ремонт, то они вам его успешно и сделают: Срок устранения недостатков товара, определяемый в письменной форме соглашением сторон, не может превышать сорок пять дней. (ст. 20 ЗоЗПП)

Вы, видимо, передали товар продавцу, не предъявив письменно своего требования. Это значит, что вы по-умолчанию передали товар в РЕМОНТ (как докажете, что не требовали ремонта?) , причем, на неопределенный срок. Вот вам продавец и отремонтировал (перепрошил) телефон.
На данный момент недостатка в товаре нет. И если у вас нет доказательств предъявления требования о возврате денег до передачи товара продавцу, если нет доказательств наличия в товаре недостатка на момент передачи, то вам ничего больше не остается, как забрать товар надлежащего качества, ибо ничего вы поделать не сможете. Продавец просто воспользовался вашей нерпосвещенностью в этом вопросе, ни вы первый, ни вы последний, стандартная уловка.

ПС
СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОВЕРКИ КАЧЕСТВА законом НЕ УСТАНОВЛЕНЫ, поэтому нарушить их нельзя. С проведением проверки качества (как и со всем остальным - доставкой туда-обратно, экспертизой и т. п. ) продавец должен уложиться в срок удовлетворения соответствующего требования потребителя.
20 дней, упомянутые в 21 статье - это срок удовлетворения требования об обмене при необходимости проведения повторной проверки качества, а не срок проведения самой проверки качества.
К тому же, нормы, упомянутые в 21 статье относятся только к требованию об обмене, и не могут применяться при предъявлении иных требованиях, перечисленных в ч. 1 ст. 18 ЗоЗПП

Подавать в суд. Закон на вашей стороне. Кроме того можете требовать неустойку в размере 1% от стоимости товара за каждый день просрочки.