закон о защите прав потребителей ст 23 момент начала начисления пени.

Согласно статье 191 ГК РФ течение срока, определенного периодом времени, начинается на следующий день после календарной даты или наступления события, которыми определено его начало.

То есть, срок ремонта начинает исчисляться со дня, следующего за днем передачи телефона в ремонт. Если в квитанции указан срок ремонта, это означает, что срок ремонта согласован сторонами в письменной форме. В этом случае срок ремонта не может превышать 45 дней, но если в квитанции указан срок меньше, чем 45 дней, то уже со следующего (за последним днем ремонта, согласованном в письменной форме) дня начинает исчисляться неустойка за просрочку удовлетворения требования о безвозмездном устранении недостатков. Исчисление неустойки прекращается либо в день удовлетворения требования, либо в день предъявления нового требования, в Вашем случае – возврата уплаченной суммы.

В сложившейся ситуации Вы имеете право предъявить требование об уплате неустойки одновременно:
1.За просрочку ремонта (которая будет исчисляться со дня, следующего за днем окончания срока ремонта, указанного в квитанции, по день предъявления требования о возврате уплаченной суммы)
2.За просрочку удовлетворения требования о возврате уплаченной суммы (которая будет исчисляться со дня, следующего за днем предъявления такого требования по день возврата уплаченной суммы) .
Поскольку размер неустойки в этих случаях одинаков, общий размер неустойки можно начинать считать со дня, следующего за последним днем ремонта, указанного в квитанции, по день возврата уплаченной суммы, а в случае подачи искового заявления в суд, по день регистрации искового заявления.

Статья 191 ГК РФ http://www.consultant.ru/popular/gkrf1/5_29.html