Хочу поменять имя с Артем на Артём, насколько это хлопотно (паспорт, права, диплом, что еще?)? Или оставить букву "е"?

на основании Правил написание букв «е» и «ё» приравнивается. Написание буквы «е» вместо «ё» и наоборот в фамилии, имени и отчестве не искажает данных владельца документов, при условии, что данные, на основании которых можно идентифицировать лицо в таких документах, соответствуют

Диплом не меняют, а к нему вы будете прикладывать документ о смене имени.

У всех в семье написана фамилия с буквой "ё",кроме меня. В документах разнобой, в паспорте, в дипломе и в свидетельстве о рождении "е". Называли все Тёмкиной, а не Темкиной и писали по-разному. Это не помешало прожить долгую жизнь и даже получить наследство без обращения в суд . Не усложняйте себе жизнь переделкой: пишите в документах "е", как в свидетельстве о рождении написано, а называйте себя Артёмом. Так к Вам и обращаться будут.

оставьте как есть, зачем вам морока? по букве закона солидарен с большой девочкой

Е и Ё -- разница несущественна

Это не так уж и муторно. Все делается сейчас легко. Приходите в соответствующие органы и пишете заявление о смене имени. В течение 30 дней все должны поменять.
Подумайте, нужно ли вам это, ведь сейчас буквы е и ё идентичны. Хотя юридически я все же бы их разделил. Но судебная практика "думает" иначе.

Судебная практика думает правильно. Где-то в органах власти сидят нерадивые работники, а люди мучаются с этими исправлениями. Правильно, что эти две буквы равнозначны, и не важно что написано в документах.