Какие сроки устанавливаются РФ за ремонт пластиковых окон?

Все зависит от существа и условий договора.

Если срок не установлен договором, то его можно принять как "разумный" или семидневный, согласно ст. 314 ГК РФ:

Статья 314. Срок исполнения обязательства

1. Если обязательство предусматривает или позволяет определить день его исполнения или период времени, в течение которого оно должно быть исполнено, обязательство подлежит исполнению в этот день или, соответственно, в любой момент в пределах такого периода.

2. В случаях, КОГДА ОБЯЗАТЕЛЬСТВО НЕ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ СРОК ЕГО ИСПОЛНЕНИЯ И НЕ СОДЕРЖИТ УСЛОВИЙ, ПОЗВОЛЯЮЩИХ ОПРЕДЕЛИТЬ ЭТОТ СРОК, ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ ИСПОЛНЕНО В РАЗУМНЫЙ СРОК ПОСЛЕ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА.

<...>

Обязательство, не исполненное в разумный срок, а равно ОБЯЗАТЕЛЬСТВО, СРОК ИСПОЛНЕНИЯ КОТОРОГО ОПРЕДЕЛЕН МОМЕНТОМ ВОСТРЕБОВАНИЯ, ДОЛЖНИК ОБЯЗАН ИСПОЛНИТЬ В СЕМИДНЕВНЫЙ СРОК СО ДНЯ ПРЕДЪЯВЛЕНИЯ КРЕДИТОРОМ ТРЕБОВАНИЯ О ЕГО ИСПОЛНЕНИИ, ЕСЛИ ОБЯЗАННОСТЬ ИСПОЛНЕНИЯ В ДРУГОЙ СРОК НЕ ВЫТЕКАЕТ ИЗ ЗАКОНА, ИНЫХ ПРАВОВЫХ АКТОВ, УСЛОВИЙ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА, ОБЫЧАЕВ ДЕЛОВОГО ОБОРОТА ИЛИ СУЩЕСТВА ОБЯЗАТЕЛЬСТВА.

месяц

Если исходить из того, что:
- ты являешься физическим лицом и заказчиком в договоре бытового подряда на установку пластиковых окон;
- ремонт окон связан с устранением недостатков в выполненных работах;
- срок устранения недостатков в работах в договоре не указан,

то разумный срок устранения недостатков ты вправе назначить организации сам (ст. 30 Закона "О защите прав потребителей"). Для этого ты должен направить в адрес организации (или подать лично) письмо, в котором ты устанавливаешь разумный срок для устранения недостатков. Если организация-подрядчик не устранит недостатки в назначенный тобой срок, ты вправе потребовать от нее уплаты пени в размере 3% от цены работы за каждый день просрочки (п. 5 ст. 28 Закона "О защите прав потребителей").