есть ли какие-нибудь курсы в москве, где дают уроки фотографии на пленку с зеркальными фотоаппаратами?

Я наверное безнадежно устарел и отстал от жизни. Но Чем фотографирование на пленку отличается от фотографирования на цифру? Свойства света одинаковы и не менялись с изобретением цифровой фотографии. Следовательно вам нужен базовый курс фотографии. А не обучение пост обработке в фотошопе. А вот что искать - это уже ваше личное дело. Ибо любые курсы созданы для зарабатывания денег. Соответственно если речь идет о начальном обучении - то по своей сути - это есть пересказ книг по азам фотографии. Вне зависимости от качества преподавания. Следовательно, если читать литературу вам по каким то причинам неприемлемо, то по большому счету без разницы кому вы заплатите денег. Разница между книгой и обучением есть, но там где она есть - и цена будет не маленькая, и к начальному обучению эти знания не имеют никакого отношения. Так что неясен вопрос. Платите кому угодно. Если есть такое желание.

А ведь koban прав! Да и как можно представить себе фотокурсы именно по изучению не "... курсы экпозиции, композиции, построения или чего-то там еще, а технические настройки при съемке"? Ведь эти самые "технические настройки при съёмке" целиком и полностью содержаться в инструкции по эксплуатации фотоаппарата. Все инструкции, в том числе и к старой советской технике, находятся в свободном доступе, в интернете. А вот то, что там не содержиться - это как раз и есть те самые экспозиция, композиция, история искусства, психология творчества, химия фотопроцессов, искусство ретуши, оптика и прочие вещи, которые Вы почему - то посчитали ненужными. И без чтения книг тут ну ни как не обойтись! Да и курсов придётся пройти много! И самое обидное - ничего не поделаешь! Просто фотография - тоже профессия, и ничуть не легче других, и учиться ей тоже надо годами. А то, что с первых попыток не всё понятно и не всё получается - так не боги горшки обжигают! Просто приготовьтесь к большому труду, к неудачам и разочарованиям.
А курсы.. . идите на любые. А ещё лучше - найдите себе учителя, опытного мастера. К сожалению, находясь в другом городе, подсказать Вам конкретного человека я не могу.. .
О! Вспомнил! Ведь существуют фотоклубы! В Москве - так вообще несколько десятков! Наведите справки и отправляйтесь туда! Это, я думаю, будет в Вашем случае самым лучшим решением!

Курс Аналоговой фотографии
http://www.fotoshkola.ru/menu.php?id=10&PHPSESSID=a7981d1fde55950e3d8685e7480ddc77
+ и мастер классы искать надо ибо не очень доходное это дело.
+частные уроки можно совсем недорого, дедушку фотографа найтить. . отставного из редакции (они кружки по центрам творчества, обычно организовывают).