Как загрузить фото в Instagram без потери качества?

Никак. У Инстаграм свои алгоритмы сжатия. Если бы они хранили миллиарды фоток еды и прочего хлама в исходном качестве, то разорились на серверах в миг.

Инстаграм сейчас позволяет загружать фото размером до 2048х2048.
Но, такое ощущение, что даже ели размер выдержан, то при загрузке фото всё равно происходит пережатие (вылезают артефакты JPEG там, где их не было).

Инстаграм вообще не предназначен для высококачественных фото, это не более чем способ по-быстрому поделиться фоточкой.

То каким Вы видите фото просматривая в100грамм зависит и от устройства, на котором Вы просматриваете и от броузера и от его настроек, даже размера окна и тд. С тем, что все будут видеть разное, увы, приходится смириться.
Вы правильно делаете, что сами уменьшаете фото до 1080x1080 и и загружаете PNG, единственно, перед сохранением в PNG убедитесь, что цветовое пространство (Color Profile) sRGB, если нет, то конвертируйте в sRGB и сохраняйте в PNG 24 бита

Просто такие условия на данном сервисе. Фото принимаются просто как документ, а не как высокохудожественное фото для выставки. Ужимайте фото до заливки сами и заливайте.

Через инстасайз..

Никак, он очень сильно сжимает фотки. Единственное что я заметила - грузить что-то крупным планом, фотку в полный рост к примеру, а селфи лица вблизи, чтобы детали передать качественнее. Или сделай 9 постов 3 на 3 как мозаикой, издалека будет лучше чем одной фоткой)