Почему люди не могут отличить, какую то разницу, когда снято фото на смартфон последний или на фотокамеру, которая стоит

Потому что сравнивают фотографии на экране этого же смартфона.

Оно им не надо, потому и не могут.

...при маркетингах смартов специально снимают незатейливые по сложности сюжеты типа пейзаж или общий план с хорошей резкостью... но фотолюбителя или профи не обдурить...

Люди бывают разные. Есть такие, которые умеют фотографировать, а есть блогеры на ютубе, которые довольны своим смартфоном. И, скорее всего, смотрят и оценивают фото на маленьком экранчике своего же смартфона.

Потому что всем рядовые пользователи не знают (да и не надо), что такое аберрации и зачем они нужны. Все рассуждают в плане документальности фото.

Нужно смотреть, сравнивать. Обычно в таких сравнениях предлагаются лишь широкоугольные пейзажи. А хотелось бы сравнить бюстовые портреты, снятые с 2-3 метров. Подозреваю, что даже я, не фотограф, смог бы отличить разницу.

потому что на камеру дорогую можно снять как на смартфон, а на смартфон так как можно снять на дорогую камеры - никак не снять

пусть к окулисту сходят

Потому что качество фото зависит вовсе не от цены аппаратуры

Простые люди не могут отличить и колбасу из сои от полностью натуральной.
Но на самом деле им это и не нужно, потому что в большинстве своем люди - скот.

Я, например, сразу вижу фото с телефна.

Потому что простые люди не имеют хорошей насмотренности и опыта.
В целом, заказчик выбирает фотографа по его портфолио, а не по тому, какой у него фотоаппарат.

по качеству снимков сравнялись ..отличить трудно..