как сделать буклет в adobe illustrator? по простому если можно) я новичек

задаешь нужный формат, к примеру 210х297 мм в альбомной ориентации, гайдами делаешь колонки, от гайдов делаешь еще одни гайды на расстоянии 7 мм, вот в этой зоне как раз и будет текст и прочая информация.
Желательно предусмотреть вылеты по 5 мм. Оборотная часть делается в другом файле.
гайды - направляющие линии
вылеты - фон выходящий за пределы страницы

На такой вопрос просто не ответишь. Это много много уроков и хорошее знание программы.

А лучше всего, для создания буклета обратиться к Специально Обученным Людям! Можно даже ко мне!

если не знаешь как сделать буклет в иллюстраторе - значит надо сначала изучить программу,
почитать уроки, изучить функции, инструменты,
а потом уже заниматься изготовлением буклета.
извините, что ничего по теме не посоветовала, но я вот такие вопросы просто не понимаю.

лично Я, полиграфию делаю в кореле.
ни фитошоп ни илюстратор не очень удобны. т. к. каждый шаблон разрабатывается индивидуально (не из готовых наработок)

Что ты понимаешь под выражением "буклет"?
Лист сложенный 2-3 раза или книжечку с несколькими страницами?

Объяснить "как сделать" - все равно что научить тебя на самолете летать по телефону. :)
Для верстки (многостраничной да и просто листовок) обычно используется ИнДизайн
В иллюстраторе можно делать объекты, логотипы и пр. но собирать что-то в нем менее удобно.

лично Я, полиграфию делаю в кореле.
ни фитошоп ни илюстратор не очень удобны. т. к. каждый шаблон разрабатывается индивидуально (не из готовых наработок)

Но согласись, Zолотце, из корела не сделаеш файлы, готовые к выводу плёнок для последующей печати на оффсетной машине, да и цвета в нём корявые, а если переводить в eps, ai, то вылазят разные глюки. Мы например в нашей типограифи стараемся не принимать файлы в Corel.

Насчёт того, как сделать буклет в Illustrator. Ну... очень просто.. . создаёш новую страницу и рисуеш там с помощью инструментов то, что тебе надо, кстати не обязательно в другом файле рисовать оборот для буклета, можно просто создать 2 слоя в первом рисовать лицо в другом оборот.

Если в брошюру вставлена растровая картинка, то как это будет выглядеть при печати и можно ли так делать? Как правильно вставить и сохранить такую штуку с растровой графикой?

Или ко мне!