Если учить много языков программирования - плохая идея, тогда объясните, зачем хакерам нужно знать минимум 2-3?

одновременно учить и использовать всё же разные вещи. А кто такой хакер? Программист на ставке у криминала?

Хакеру надо знать скрипты и и языки на которых пишут сайты, это уже два, как минимум

Потому, что хакер, это не просто программист. Это специалист широкого профиля, знающий и языки, и системы, и операционки, и железо. В мирных целях подобное распыление навыков мало где нужно. Лучше удариться во что-то одно и стать в этом мастером.

Хакер понятие растяжимое. Никто не утверждал что хакеру просто необходимо знать 3-4 языка. Но в процессе своей деятельности хакер в любом случае приобритет навыки как минимум по 2 языкам: ассемблер для реверсинжиниринга и тот, на котором он будет лепить приложения (скорее всего компилируемый в код, не байт код). Так что не языки определяют профессионала, а профессионал для достижения своих целей учит языки наиболее подходящие под его задачу.

С каких пор 2-3 языка это много?
Допустим python и bash вот это скриптовый язык программирования вот se-toolkit это фреймворк написан вроде на питоне, а bash для автоматизации процессов. К тому же хакеру надо знать как работает операционная система. Операционную систему объясняют с АССЕМБЛЕРОМ. СИ для эксплоитов. Javascript для XSS, sql для sql инъекций и это только то что в голову пришло.
Разные языки программирования = разные задачи.