В каком направлении легче найти удалённую работу junior-ом в айти?

выбирай из популярных языков - java, c#, python, go, javascript

Если ты какая-нибудь широко известная в узких кругах личность, например страдающий общественным активизмом в острой форме безногий негр-гей, бывший бездомный, который закончил колледж по программированию в рамках специальной благотворительной программы, то устраивайся куда угодно - субсидия за тебя будет такой, что покроет все твои косяки. А если вдруг нет - даже не мечтай, никто тебя не возьмет на удаленку вообще никуда и никогда.

Ни в каком. Это нереально сложно само по себе
На удалёнку если и берут, то с серьёзным опытом работы (исключение для безногих инвалидов может быть, по квотам каким-нибудь)

Когда ты начнешь кодить, допустим, на Пайтоне лучше чем тот, кто нанимает тебя на работу - не сомневайся, что работу ты сразу найдешь. Но для этого тебе нужно не размазывать тут розовые сопли по экрану, задавая какие-то детские вопросы, а молча лупить по клавишам по 12 часов сутки без выходных на протяжении, хотя бы, 5 лет... Да и то, не факт, что уложишься в эти сроки... Хорошими программистами становятся пара-тройка человек из 100 желающих...

Кто ты такой, чтобы тебе хоть копьё сбросили

Можешь сказать что ты профи и заставить работать профи на себя платя ему тыщ 100, а остальное забираешь себе)))) вот и все дела... Я не пробовал, но хочу попробовать так сделать.