Говорят опять грибы пошли... ты какие грибы любишь?))

Вешенку))) и Шитаке)

Я влюбилась в... опята )))

Все съедобные, обожаю. Грибы – источник протеинов и витаминов
Грибы представляют собой гибрид белка растительного и животного происхождения. Будучи богаты аминокислотами, в особенности глутаматом, вкус грибов очень напоминает вкус мяса. И хотя по вкусу они и напоминают мясо, они не содержат холестерина, что является для нас преимуществом. Гриб – это единственное растение во всем растительном мире, которое содержит гликоген, грибы называют также «растительное мясо». Грибы укрепляют иммунную систему, устраняют усталость и астению, предупреждают сердечнососудистые заболевания и рак. Это действие обусловлено наличием в грибах биологически активных веществ: минералов (калий, железо, кальций, натрий, фосфор, цинк) и витаминов (B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E). В 100 граммах грибов содержится примерно 2 г протеинов, 300 мг калия, 40 микрограммов фолиевой кислоты, 1 мг железа, 2 мг витамина B5, 1 микрограмм витамина K, 12-15 микрограмм витамина B8, 1 мг цинка. Съедобные грибы не содержат крахмала, поэтому они рекомендуются к употреблению в пищу независимо от возраста или заболевания. В то же время грибы являются важным источником калия, железа, кальция, натрия, фосфора, цинка, витаминов B1, B2, B3, B6, C, D, E, фолиевой кислоты, селена.

В пользу грибов говорит и тот факт, что они являются единственным свежим овощем, содержащим витамин D (типичный для мяса рыбы): одна порция из 4-5 грибов шампиньонов обеспечивает во время диеты 4% от дневной потребности в витамине D (который играет важную роль для здоровья костей и зубов, а также для здоровья волос, кожи и ногтей).
Грибы – источники энергии и минералов
Грибы Agaricus, то есть шампиньоны, ввиду содержания в них витаминов и минеральных солей, считаются истопником энергии и минеральных веществ и рекомендуется к употреблению в пищу в период выздоровления. Некоторые диетологи отмечают, что эти грибы обладают также и противоаллергическим действием.

Было доказано, что грибы, благодаря тому, что они богаты протеинами и минералами, очень эффективны для восстановления равновесия обмена веществ. Говорится даже о том, что содержание протеинов в грибах вдвое выше, чем в мясе, и что грибы стимулируют память. Исследования показали, что вес коры головного мозга может увеличиться на 0,008%, если в течение 10 лет ежедневно употреблять в пищу грибы, поскольку они стимулируют размножение глиальных клеток, играющих важную роль для стимулирования умственного здоровья. Грибы содержат, в том числе, и основные минералы, среди которых калий, медь, железо и фосфор. Самым значимым среди них является, однако, селен, который встречается только в некоторых фруктах и овощах.

Селен обладает антиокислительным действием, выполняя роль антиканцерогенного вещества. Грибы Портабелла, а также белые грибы отличаются значительным содержанием селена, и каждая порция этих грибов помогает тебе удерживать рак на расстоянии.

Минеральные вещества (0,5% - 1,5%), присутствующие в грибах, обнаруженные в составе золы грибов: К (калий) – 41 - 44%; P (фосфор) - 13,5 - 25%; SI (кремний) - 8%. По содержанию фосфора грибы сравнимы с мясом рыбы.

Грибы содержат практически все необходимые для организма человека минеральные элементы, а также множество витаминов, поэтому основными функциями грибов являются органическое стимулирование и стимулирование работы головного мозга, а также реминерализация организма. Употребление в пищу грибов показано в случае анемии, физической и умственной усталости, деминерализации, для восполнения потребности в протеинах в случае режимов питания без мяса, в случае уремии. 150 г сухих грибов заменяют дневную потребность организма в мясе.

Благодаря содержанию витаминов и минералов, грибы помогают бороться с усталостью и астенией, предупреждают сердечнососудистые заболевания и даже рак.

....- маринованные...

В кляре жареные со сливками.

Я не знаю их названия, их наш шаман собирает. Покуришь этих грибов с ним вечером у костра и так хорошо становится на душе... как будто нет на земле бледнолицых.

Белые))) Надо ехать за опятами, недаром же утром шел грибной дождь и теплынь на улице, может и что-то дельное подвернется...

Белые) лисички) опята)))... короче что найду все мое любимое)))

прочие взаимоотношения!!!!

под волку и поганки... пойдут...) уууухахахахахах

лисички

Съедобные))

У нас кроме опят нету ничего

Никакие.

те что в жульене))

Чернушки. Солёненькие, прохладненькие, с лучком-с и дубовым листком-с (правда, искл. для засолу - шоб крепче хрустели).

Лисички

вот заразы и не остановишь

Лисички))))

Жареные... с жареной картошкой...

Уже отошли вообще то. Опята класс)

Солённые валуи.. уже собрали, засолили))

боюсь отравится

Тушеные в сметанном соусе

пластинчатые

Опята, жареные с картошечкой :-)

куда пошли?)))

наркоманштоле?

Разные .)

Лисички с картошечкой))