Можно ли самому подключить газовую плиту или что бы ее подключали работники от магазина, а не из газовой службы?

Потом все равно придется вызывать техников и им платить.

нельзя

нельзя
к тому же это очень опасно из-за возможности утечки
только специалистов и только официально, с оформлением всех необходимых документов
чтобы они в дальнейшем отвечали за свою работу

а это зависит от законодательства той страны где ты живешь, в некоторых странах, газовая служба отвечает только до входа в дом, остальное дело собственника в том числе и квартир, и кстати так же установлен срок службы газового оборудования в 15 лет

Лучше обращаться в городскую газовую службу и получить акт об установке, чтобы избежать риски и претензии со стороны сотрудников в ходе плановых проверок.

Нельзя.

Подключи, если на том месте стояла раньше старая плита, которая была зарегистрирована газовой службой.
Специалисты никакие не нужны. Сейчас есть классные гибкие газовые шланги- внутри металл, снаружи оранжевая резина. Прикручивается к плите и трубе и все. Изолируется чем-то похожим на фум ленту (спроси у продавцов на месте, где газовые принадлежности продают).
У меня уже 7 лет так прекрасно все работает.

Газовщикам сообщишь - повесишься. Они отключат враз. Потом будут требовать выполнение всех сумасшедших ГОСТов и сотен тысяч. Я это проходил, с марта по декабрь сидел разок без газа.

А смысл? Обратись к спецам.

можно конечно главное не уведомлять никого чтоб штрафа не было у нас даже в газовые трубы врезаются чтоб откачивать помимо счетчика