Что такое советский менталитет?

Нет такого понятия. Сколько людей, столько и менталитетов.

Погуглите "расстройства присущие жертвам тоталитарных культов".

Это когда колбасу и пломбир ценят больше, чем человеческую жизнь

Старая семейная байка.
Пожилая родственница рассказала, как ОНА осознала однажды что такое "советский менталитет" и чем "мы" отличаемчся от "них".
В турпоездке по Италии. В 1958 году.
Так получилось что в экскурсионном автобусе случайно оказались вместе и советские туристы (с бору по сосенке, с разных республик) и западники из разных стран Европы и из США. (Водитель, переводчик, экскурсовод и туристы из США, отставшии от своих).
Дружба-мир-спутник, все счастливы, автобус несётся по горной дороге. На сложном разъезде маленький встречный автомобильчик неуклюже уступая путь автобусу, съехал в придорожную канаву, где и застрял, явно неспособный выбраться своими силами.
Весь автобус, с интересом наблюдавший за манёврами транспорта, бурно отреагировал на проишедшее.
Все советские разом заорали, что надо остановиться и помочь автомобильчику выбраться. А все западники (половина из которых всего полчаса как познакомились!) так же дружно заорали, что не надо. Что автомобильчик "сам виноват". А мелкий десятилетка из США тоже вставил своё веское слово добавив, что там "плохой водитель" и типа так тому и надо.
За рулём сидел европеец, так что он и решил дело...
.
Прошу прощения за многословие, но просто жаль, что Горбачёв вовремя не узнал про тот автобус... Да и многие другие!

Когда человек человеку друг,товарищ и брат а не волк как сейчас.

все кругом колхозное, все кругом мое

Культ родины, которую все хотят обидеть, в царя - который всегда прав, и слепая вера в газету "правда".

Что такое советский менталитет ?

- созданое собственное восприятие мира и фанатичная вера в него. Все попытки пояснить неправоту безполезны. Когда заканчивается аргументы просто обижается.
- слепо верить что тебе скажут по ТВ, в интернете, напишут на заборе и т.п. если оно соответствует собственной построенной картине мира. Отстутвие критического мышления как такового.
- инстинкт толпы или стадный инстинкт. Слепо следовать за толпой/вожаком на "автомате", не опираясь на собственное мнение и не делая логических выводов.
- ощущение черно-белого мира, деления на "своих" и "чужих", правильно-неправильно, хорошо-плохо и непонимание что мир намного разноборазней.
=============================
Такие люди есть везде и могут быть никак не связаны с СССР.

Стырить всё, что плохо лежит, потому что нищета и дефицит.