тяжелая атлетика помогите

Здравствуйте Я уже и так много о этом спорте(занимаюсь 1 год),но тревожат несколько вопросов. Я зразу читал очень много статей, но они очень запутанные, у каждого своя мысль а истины я так до конца не понял( ну только в общих чертах).Ладно не буду вас грузить перейду к делу : Мне 16 лет,вес 55кг,рост 170 см. Хочу накачать немного массу а то в основном рельеф. 1. Говорят что протеин очень полезен атлету и в этом никто не сомневается.А сам вопрос: некоторые говорят что этот продукт плохо идет на организм и если перестанешь в качалку ходить, то все моментально упадет.Это правда? Еще по этому протеину, говорят также что у моем возрасте его лучше не принимать.А вы считаете? 2. Это на счет питание,я тоже здесь много наслушался, но толком не понял что есть для меня? Все говорят о порциях с белками и углеводами,а самое что есть и в какое время суток. Также хотел спросить, какое яйцо нужно кушать сырое или вареное? 3. Сколько мне нужно времени заниматься в тренажерному зале и сколько нужно времени приблизительно уделять одной группе мышц. Сам занимаюсь 2-2.5 часа,стараюсь тронуть за 2 тренировке все группы мышц - это правильно? А по времени на одной группы мышц: на грудь трачу около 50-70мин ( 4-5 упражнение по 4-7 подходов) я знаю это многовато но почему то за такое количество нагрузки у меня оно очень мало эффекта, последним времени у меня начал застой - что не делаю уже месяц держусь на одном весе(70кг штангу могу поднять не более 5-6 раз и такой результат держится целый месяц),конечно на другие мышцы уделяю меньше времени, но почему то у меня по всем группам стал застой. 4. Ну это если кто то сможет посоветовать мне график упражнение, с учетом моей весовой категории, и только чтобы график не для начинающих был. Главное для меня: грудь,бицепс, пресс,плечи.Ну и конечно же не забывать об ногах,спине,трицепсом,предплечье. Ну если будет кому то интересно,макс вес который могу поднять: на жим лежа могу взять 80кг 1-2 раза на бицепс со штангой - 42кг 1-2 раза спина на блоке широким хватом за голову - 75 кг на 3-4 раза станову тягу вот недавно начал делать,пока что 80кг 4-6 раз приседание со штангой исключил с тренировке - так как я росту еще и это может мне навредить. французский жим гантельками 15кг на руку 6-8 раз.Со штангой мало практиковался ну рекорд 28кг 6-8 раз. и т.д.